據英國《每日郵報》5月10日報道,在英國各地,很多新式餐吧和餐廳都在趕時髦,使用花盆、狗食碗、屋頂瓦片甚至高跟鞋等物品盛放食物。如果這種古怪的趨勢繼續下去,餐盤將成為古董紀念物。為了阻止這種瘋狂的趨勢,近日社交媒體Twitter上興起名為“我們需要餐盤”(“We Want Plates”)的活動,旨在保護餐盤文化,結果反倒被無數怪異的餐具照片淹沒。
在這些照片中,馬恩島(Isle of Man)上的一家餐廳使用鏟子送早餐。而在其他地方,麪包不是放在籃子裏,而是放在帽子中。雞尾酒則被倒入浴缸、奶瓶、玩具箱甚至滑雪靴中。
這種怪異的餐桌文化始於10年前,當時有人想出利用石板盛放食物的方式。但是近來出現的怪異餐具完全失控。壽司和土豆泥被擠進酒杯中,雞肉沙拉被塞進玻璃罐裏,冰激淋像是被從牙膏管中擠出來的,魚和薯條被放進類似垃圾箱的蓋子裏。
美國MasterChef節目評委、美食作家威廉·希特韋爾(William Sitwell)對這股潮流持反對意見。他認為,食物不該被盛放在類似鏟子、靴子等物品裏。實際上,社交媒體就是這種瘋狂行為的罪魁禍首。它使人們在進食前拍下所有食物照片,並上傳網絡。吃飯不再是一種味覺體驗,而是成為秀手機、向朋友誇耀美食的機會。