春天多給家人吃的養生素菜，補充鈣質，健腦益智促進骨骼發育

在春季，不僅有必要為家庭成員多吃肉以補充營養，而且還需要家庭成員多吃健康的蔬菜。豆腐皮炒尖椒不僅健康還非常有營養，豆腐皮和辣椒相信很多人都吃過。豆腐皮不僅美味，而且具有很高的營養價值。

因此，您知道經常食用豆腐皮膚對我們的健康有什麼好處嗎？讓我們與您談談豆腐皮的營養價值以及如何食用。

豆腐皮膚中含有大量的鈣，並且其中的鈣易於被人體吸收和利用，並且可以在鈣的補充中起到良好的作用。兒童吃更多的鈣以促進生長和成長，並長高，中老年人多吃預防骨質疏鬆，增強體質。豆腐皮中含有大量的鐵，經常吃豆腐皮可以預防缺鐵性貧血。

健康飲食方法：豆腐皮炒尖椒

成分：豆腐皮，胡椒粉，洋葱，大蒜，鹽，雞肉精，油

做法：

1.將豆腐皮浸入温水中並事先輕輕切開。洗淨並切碎尖椒，將油倒入鍋中，加入洋葱和大蒜，直到油變熱為止。

2.加入豆腐皮，用尖椒炒，加入鹽和雞肉調味，然後均勻油炸。