有助於降血糖的食物 魔芋能延緩葡萄糖吸收

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。

洋葱味甘、辛，性微温，與葱、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋葱，既可充飢，又能降糖治病。