肝在肢體中的作用十分至關重要，而肝臟則擔負人體的細胞代謝。
假如肝臟穩步增長，新陳細胞代謝正常，那末體內的內毒素也會大大減少，不想有內毒素的積澱，肢體也很少患病。
有時維持肝臟健康，除了培養良好的生活習慣外，日常工作膳食調養也很至關重要。
春季養肝，常喝4種天然鹼的“養肝王”
1、番茄
番茄享有清熱去火的功效與作用，直接而言肝硬化病員而言還可填補一些營養成分，更有助於減少內毒素而言肝細胞的損害。維護肝臟的效果相當不錯。
2、枸杞
枸杞中富含有一種特殊的有機物，枸杞多糖，這是有一種水溶性的多糖，也是枸杞中最主要的活性成分，也是世界各國研究的熱點，在其中主要是因為枸杞多糖有特異性抗體和抗癌藥物作用。
己經有好多研究表明枸杞多糖享有一定的有助於抗體、抗老、抗癌藥物、清理羥基自由基、抗疲勞、防輻射、保肝、男性生殖功能維護和改進等作用，也是人們為什麼用它來煮湯喝荼了。
3、草莓
草莓是有一種很受大眾熱愛的蔬果，內含的維生素A享有養肝的作用。中醫認為，紅色人心，所以紅色的草莓享有去心火的作用。
值得一提的是，若是虛火強盛的人，經常喝草莓還能有效去虛火，因此起到養肝的效果。