俗話説“病從口入”,所以吃的好壞直接影響我們的身體健康。我們都知道長時間在外面吃很不衞生,但是自己做飯就一定安全嗎?那也要看我們買菜的時候是否會挑選菜了,比如説青菜是人們常吃的蔬菜,但是你真的會挑選青菜嗎?這4種青菜儘量少吃,第3種最好不吃,別怪沒提醒你,快告訴家人。今天就教大家一個挑選青菜的小妙招,一起來跟我學習一下吧!
第一種:發黃打蔫的青菜
好的青菜顏色翠綠且有光澤的,基本是看不到什麼黃葉的,發黃打蔫的青菜水分失去了很多,而且菜葉壞了會產生亞硝酸鹽等有害物質,吃多了傷害身體,所以不管多便宜的青菜,如果大量發黃打蔫就不要買來吃了。
第二種:有異味的青菜
我們買菜的時候可以聞一下味道,如果除了青菜的菜香,還有別刺鼻氣味,很有可能是經過了特殊保鮮處理,比如噴灑了一些化學成分延長保鮮時間,這種有異味的青菜就不要買來吃了。
第三種:看是否有蟲眼
很多城裏人下意識的會挑選那些沒有任何蟲眼的青菜,其實有大量蟲眼的青菜恰恰説明了沒有打農藥,而看起來一點蟲眼都沒有的青菜,很有可能是打了很多農藥的。所以完全沒有蟲眼的青菜最好不吃。
第四種:反季節的青菜
現在一年四季都可以吃到大家想要的蔬菜了,不過這種反季節蔬菜在口感和營養上,都要低於時令蔬菜,而且農藥殘留超標的可能性大於正常季節的蔬菜。所以大家這種反季節的青菜儘量少吃。