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有朋友問：為啥我的甘油三脂總也控制不下來？一日三餐怎麼安排才合適？
這個問題的答案很簡單，每天只吃水煮白菜，用不了幾天甘油三酯就會有大幅度的下降，因為甘油三酯與日常飲食密切相關，但這樣的飲食可以嗎？當然不行，水煮白菜不能滿足身體對各種營養素的需求，所以要控制甘油三酯最根本的是合理飲食，而合理飲食不是吃某種食物就能解決的，那該怎麼辦呢？
首先，來了解一下甘油三酯是從哪來的？
甘油三酯並非很多人想像的是直接從食物中吃進來的，實際上它是由肝臟合成而來的，是肝臟利用從食物中吸收的脂肪酸加上葡萄糖分解利用後產生的甘油合成的。脂肪酸主要含在油脂類食物中，但一定要知道並非只是肥肉中，每天吃的植物油才是脂肪酸最大的來源；葡萄糖則主要來自於主食。
由此可知，這兩種原料攝入的越多甘油三脂合成的也會越多。但是，人體是有自我保護機制的，當甘油三酯的合成原料過多時，也並不會無限制地合成，但如果自身存在一些破壞這種保護機制的因素時，肝臟的合成功能便會受到刺激而異常增強，甘油三脂水平也將大幅升高。最常見的破壞因素有：
過量飲酒 酒中的乙醇是在肝臟中代謝的，代謝產物乙醛對肝細胞的損傷非常大，會促使甘油三脂合成過多且積存在肝細胞中，因此過量飲酒的人常會發生酒精性脂肪肝。
長期熬夜 人體的脂代謝在夜間最為旺盛，夜間不休息無疑會促進脂代謝的進行，甘油三脂合成就將增多
缺乏運動 甘油三酯是機體進行生理活動的一種能量物質，久坐不動缺乏運動時，甘油三脂得不到充分利用，過剩就成為了必然。
由此可見，控制甘油三脂需要採取多方面的干預措施。從上面的分析中就會知道，應當採取的措施是：
合理飲食 不但要限制油脂類食物的攝入量，比如每天食用油不超過25克，不吃肥肉；而且主食也不可吃的過多，通常以4-6兩為宜；堅決戒酒。
多做運動 需要每天進行30-45分鐘的有氧運動，要求運動時要持續出汗。
按時作息 應當最晚在23:00前入睡。
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