會吃的人更健康,多吃四種食物,補充能量,清理腸道,保護心血管
四季豆
四季豆是一種營養價值很高的蔬菜,它含有大量的優質蛋白,還含有一些不飽和脂肪酸,硫碘素、尼克酸以及視黃醇等物質的含量也很高,人們食用它以後可以很容易把這些成分吸收和利用,對提高身體健康水平有一定的好處。常吃四季豆可以健脾養胃,袪皺淡斑,延緩衰老,去除體內濕氣,對身體有很好的保健作用。
海蓬菜
海蓬菜是生長在海灘、鹽鹼灘塗沙地,有梗無葉的綠色植物,生長期約220天,其中有50~60天可以保持青嫩鮮綠枝莖。海蓬菜中富含維生素C,還含有18種氨基酸,是有益人體的綠色保健食品。用海蓬菜包餃子、包包子,營養豐富,味道鮮美。
花生
花生在我們國家是個比較廣泛的,產量比較豐富的一種堅果,它含有營養成分也是比較豐富的,像蛋白質、脂肪、糖類,維生素A、B、E、K等等,還有一些礦物質,像鈣、磷、鐵,還有它含有咱們體內八種氨基酸,和不飽和脂肪酸等等都存在,它的脂肪含量是最高的,達到45%,蛋白質含量其次,能達到30%左右,含糖量相對少,20%左右。
香菜
香菜,由於味道獨特,愛它和憎它的人界限分明,一直以來就飽受非議。香菜的莖圓柱形,有許多的分枝,而它的葉片有兩種型態,在下部的根生葉常呈1或2回羽狀全裂,葉片的邊緣通常有鈍鋸齒、缺刻或深裂,在上部的莖生葉常常是三回到多回羽狀分裂,末回裂片狹線形。香菜最常食用部分是它的嫩葉,不過它全株都有極為特殊的香味,特別是香菜的種子香味極為濃郁,乾燥有稜的果實也常常單獨成為香料用來調味食用。香菜果實的種子含油約20%,可提芳香油,芫荽精油在中世紀的歐洲曾用於治療女性月經不調。