氣温漸漸升高，冰淇淋，辛辣食物就深受大家的喜歡了，可是，這些東西經常吃的話，對腸道特別不好，現在的人胃病的也很多，我們在飲食上一定要注意，不能過於油膩，過於辛辣，過於冷的食物，對身體有着極大的害處，冰淇淋還是要少吃，氣温高了，吃一些降火清熱的食材，吃一些涼拌菜也比冰淇淋強，下面呢，為大家介紹下涼拌茴香花生，好吃美味。濕氣最怕這個菜，和花生一起吃，濕氣不見了，養胃降火，腰圍小2圈。
馬上天氣熱了，經常吹空調的話，濕氣會加重，吃一些祛濕的食物對身體好，而涼拌茴香花生就有祛濕的作用，不妨多吃一些，茴香現在正是食用的時候，和花生一起涼拌特別的好吃，新鮮的茴香苗青翠碧綠，十分誘人，茴香對胃部也特別好，十分養胃，這道涼拌茴香花生的做法很簡單，下面，詳細的介紹下做法哦。
我們做這道涼拌茴香花生的時候，先把主要的食材準備好，花生一把，茴香一把，鹽適量，大料適量，生薑一塊，香油適量，醋適量。
1，首先，先把花生浸泡2個小時以上，再用清水沖洗幾遍，把花生放在一邊備用。
2，緊接着，鍋中倒上適量的清水，放上生薑片，大料等食材，再把花生放進去，煮20分鐘左右。
3，把花生撈出來過下冷水，放在容器內，再把茴香上面的雜物處理下，洗洗乾淨後，切成小段放在花生上。
4，最後，再把準備的調味料放進去，快速的翻拌，等到食材入味了就能裝盤了。
這道涼拌茴香花生的做法是不是很簡單，茴香的清香有助於刺激胃液分泌，幫助代謝腸道的垃圾毒素，有很好的洗腸效果，茴香有揮發性油，促進新陳代謝，還能改善腸道，祛濕效果好，頭髮不油了，還能改善肥胖的體質，胖人要多吃這菜。
另外，茴香和花生一起涼拌，營養全面，風味很獨特，有助於提高自身的免疫力，加強體質，花生的抗氧化作用很強，美容養顏，使得皮膚變得水靈，多吃花生對血管也特別好，保護血管不堵塞。