皮蛋拌饊子
材料：皮蛋3個；香菜50克；饊子60克；蒜末20克；鹽1小勺；雞精半小勺；胡椒粉1/4小勺；香油15克；油潑辣子10克；麻辣醬1小勺；剁椒醬15克；生抽10克；香醋25克；熟芝麻3克；
1、香菜清理洗淨，切成小段；
2、饊子掰成一寸長左右的段，置於一大碗中備用；將香菜加入碗中，加丁點兒鹽拌勻；皮蛋剝殼，每個切成四瓣，在盆中碼成花形；
3、將拌好的香菜與饊子放在皮蛋上；將上述味汁中的原料混合均勻，淋在表面即可
蒜苗炒羊肉
材料：羊肉片適量，蒜苗4根、小米椒3根、耗油1勺、生抽1勺、鹽半勺、澱粉半勺、孜然粉適量、料酒1勺。
做法：
1、羊肉切成片。
2、孜然解凍，放入鹽，料酒，生抽，蠔油，澱粉，孜然拌勻醃漬10分鐘。
3、蒜苗切小段，小米椒切小丁。
4、植物油燒滾放入鹽醃漬好的羊肉大火爆炒。
5、 快速拌勻變色即可。
6、放入蒜苗段，小米椒繼續翻炒。
7、爆炒至羊肉斷生，裝盤即可
山楂陳皮冬瓜排骨湯
材料：山楂幹10克、冬瓜300克、陳皮5克、豬排骨300克、鹽適量。
做法：1、陳皮、山楂清洗先用冷水浸泡15分鐘上下。
2、排骨汆水預留。
3、冬瓜連皮切大塊。
4、鍋中添加冷水1600ml上下，全部食物一塊兒放入湯煲。
5、開水後去掉白沫子，轉文火煲1小時。
6、最終放鹽就可以了。
山珍豆腐
材料：
豆腐 絲瓜
油牛肝菌 蒜末 蒸魚豉油 鹽
做法：
1、豆腐、絲瓜切塊擺盤，撒上蒜末、鹽，牛肝菌帶油一併淋在豆腐上，最後澆上蒸魚豉油，上鍋蒸15分鐘就可以啦.
2、我主要是為了打發掉油牛肝菌，沒有牛肝菌也可以這麼蒸，可以放點乾貝或者 XO醬 什麼的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。