説到胃癌，很多人認為是忙出來的或是累出來的，但它也可能是被“喂”出來的。
5種食物“喂”出胃癌01燻烤食品
食品在燻烤過程中會產生大量的多環芳烴化合物，其中含有苯並芘等強致癌物質。
02醃製食品
不合格的醃菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。日本是胃癌高發國，就與其醃製保存蔬菜有關。
03黴變食物
調查發現，胃癌高發區的糧食與食品受黴菌污染嚴重，在胃癌患者的胃液中，檢出了黴菌及其毒素。
節儉慣了的人，常會把食物發黴的部分去掉，接着吃剩下的部分，但這樣做對健康很不利。
肉眼看到的黴斑，只是一部分，黴菌產生的毒素其實已經在食物中擴散了。
清洗只能去掉表面的菌絲，內部的毒素卻還沒有去除。即使是加熱，也可能會有殘留。
食材不要一次性買太多，也不要為了省錢就去承擔患癌的風險。
04大量酒精
酗酒除了傷肝，也會傷胃。臨牀觀察發現，1/3~1/2的胃癌患者有長期飲酒史，尤其以喝白酒為主，有些人持續喝了二十多年。
酒精會對胃黏膜造成損傷，黏膜被長期反覆刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎症，最終為腫瘤發生埋下禍根。
05長期吸煙
煙草煙霧中含有數千種有害物質，其中已被科學論證可致癌的有69種，其中包含苯並芘、多環芳香烴、二苯並咔唑等多種致癌或促癌物質。
雖説吸煙導致患肺癌的幾率更大，但部分胃癌的發生也與它有關。
有助於防治胃癌的一些食物01柑橘類水果
像橙子、葡萄柚、金橘、檸檬、橘子等柑橘類水果具有抗氧化作用且富含維生素，可以抑制腫瘤細胞的生長，裏面的黃酮類物質更具有抗炎症、強化血管、抗癌的作用。
02牛奶等蛋白質食物
蛋白質本身是一種抗體，可以中和某種感染因子或致癌物質，每天補充維生素D和蛋白質，可以降低胃癌的發生概率。
03胡蘿蔔等富含維生素A的食物
維生素A可以有效預防癌症發生。
04食用抑制亞硝酸鹽的食物
多食捲心菜和洋葱等富含微量元素的食物，可以抑制亞硝酸鹽等致癌物質，促進腸胃黏膜的修復及預防胃癌發生。
養胃寶典
俗話説胃病“三分治七分養”，做好以下六招，有利於改善胃部健康：
01定時作息
堅持每天11點前按時睡覺，讓胃有足夠的時間休息，每天三餐定時定量。
02健康飲食
粥是養胃佳品，如有條件每天喝一次温熱的粥，多食蔬菜水果，少油膩。
03適量運動
根據自己的體徵，定期進行適量運動，提升機體免疫力，降低疾病發生。
04慎重用藥
很多藥物對胃黏膜都有刺激作用，如糖皮質激素、含利血平的降壓藥，需嚴格按照醫囑服用。
05防寒暖養
寒冷可使胃活動減緩，或出現胃痙攣，因此胃部保暖尤為重要。
06保持心態
胃病發生與人的情緒有關，保持放鬆、愉悦的心情，避免壓力、緊張、焦慮。
（養生中國）