這道菜就是椒鹽玉米粒，一提到玉米，相信很多人都非常的喜歡吃，畢竟玉米吃起來的口感非常好，而且口味也是香甜的。並且玉米也有很多的烹飪方法，既可以和排骨一起煮，也可以炒着吃，非常美味。
常吃玉米可以預防冠心病以及心肌梗塞和其他的一些疾病，如果孩子常吃玉米的話，可以促進孩子的生長髮育，老年人常吃能夠預防骨質疏鬆。
玉米當中含有黃體素和玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化，減輕黃斑變性和視力的喪失，可以起到護眼的作用。而且玉米還有着降壓和止瀉、止血的效果，如果胃口不好的話，吃玉米還能夠開胃。因此常吃玉米對身體非常好。
椒鹽玉米粒：
1.把準備好的玉米粒清洗一下，然後放在一個碗裏面，打入一個雞蛋。再加入一定量的生粉，攪拌均勻。
2.鍋裏面熱油，等油熱到70攝氏度，倒入玉米粒充分攪拌均勻，等待半分鐘。
3.煎至變成金黃色，就可以關掉火了，撒上一些的葱花和胡椒粉、鹽，就可以出鍋食用了。