在農村不僅植物眾多，且尤其是野草類的物種，隨處生長。然而，野草雖然很多，但在農村卻大部分常被忽視，要麼踩踏，要麼除掉，這方面相信不管是在哪個村莊都會有的，當然，我們都可以理解，畢竟它們老是生長於農作物身旁，影響很大。
那麼雖是野草，但我們卻不要小視於它們，因為很多的野草種類，其價值是相當高的。就像今天筆者在山坡的小路旁，就看見了一種，而且還是成片的生長，不過靠路中間的那些，卻常被人們踩踏，很是可惜。
這種野草的名稱便是主題中的“尿牀草”，這個名稱很有意思，可能有的朋友們會問筆者，為什麼會取個這樣的稱呼呢？其實，對於這個稱呼，筆者之前也不瞭解，後來經過諮詢村裏的一些老輩們，才明白。
其原因就是這種野草具有利尿的功效，如果做湯的話，喝多了，小孩會容易尿牀，所以才有此稱呼。當然，如果是小便不利的話，那麼就會得到很好的效果。其實，説到這裏，也許有些農民朋友們已經看出來了。
沒錯，它的學名就叫平車前，也叫車前草，但在筆者的家鄉，很多人們都叫它“尿牀草”，那我們就叫它“尿牀草”吧，筆者也覺得這個名稱挺有意思的。“尿牀草”是一種一年生或二年生草本。
在農村像草甸、田間、路旁，或是荒地等都有生長，其中特別是以路旁最為常見。此外，“尿牀草”是一種繁殖力相當不錯的植物，據瞭解，目前在我國各地大多都有被分佈到。
當然，“尿牀草”雖然常見，但很多地方的人們卻只知道它是一種普通野菜而已，並不知道它的其它價值。如果是在春季的時候，人們便會去採摘，它可用於烹飪各種美味，像燒湯、清炒，或是與其它食物一起炒都可以。
那麼“尿牀草”除了可以做野菜食用外，它還具有哪些價值呢？據筆者考察所得知，“尿牀草”不僅是一道美味的野菜，它還含有很高的營養價值，能取到多種不同的食療功效，像利尿就是其中一種。
而且最為重要的是，“尿牀草”還可作為藥用，它具有清熱、明目、祛痰等多種功效，且藥用時長也很久遠，據悉，在古代的時候，就已經被用到了。由此可見，“尿牀草”在價值方面，真的很高。
朋友們，現在雖然是夏天，但“尿牀草”的嫩葉依然可以採摘，而且，作為涼拌的話，還能取到很好的開胃效果，如果有時間的話，就去採摘一些吧。但有一點，如果是生長在路旁的，還請儘量不要去踩踏哦。