在我們的生活當中有一個這樣一個説法“以形補形”。因為核桃的形態有點類似於我們的大腦,所以給寶寶們吃核桃一直都很受寶爸們的歡迎。
核桃的最主要的營養成分就是它的蛋白質和脂肪,其中脂肪含量佔到63%左右,因為有的寶寶並不喜歡吃核桃,所以有一些精明的商家就將核桃做成果汁或者是釀成核桃油,這樣或許就解決了很多寶寶不願意吃核桃的問題,並且寶寶還可以吸收了核桃之中的營養物質。
但是,核桃之中的脂肪也就是α-亞麻酸,這種脂肪酸向DHA的轉化率其實是非常低的。所以給寶寶吃核桃在理論上面或許是可以補腦的,但是效果嘛,或許是一般般啦!如果寶寶願意吃,那麼就吃一點;如果寶寶真的不願意吃,寶爸也不要太過強求就可以了。
那麼到底還有哪一些食物對寶寶的大腦發育有好處呢?
1、魚類食物:
其實無論是吃核桃或者是核桃油,或許都遠遠不如給寶寶直接吃魚。其中的一個原因就是魚類是真正含DHA的食物,第二個就是寶寶吃魚肉也非常的容易消化以及吸收。這也就是為什麼各位基本上都沒有聽説過吃魚會上火的,那麼到底該吃哪一類魚呢?
首先海魚的DHA含量通常是相對比較高的,但是由於海魚受到海洋一定污染的原因,而其安全性就沒有淡水魚的好。其中鱸魚是在所有的淡水魚當中DHA含量或許是最高的,甚至比很多的海魚還要高出很多。
所以各位寶爸或許可以以多給寶寶做一點鱸魚,並且鱸魚的價格還是相對比較實惠的。而且在買鱸魚的時候越肥越好,尤其是魚的肚皮這一部的DHA含量是或許最豐富的。
不過在做鱸魚的時候儘量要清蒸或者是清燉,這樣DHA流失或許會相對比較的少。如果是烤魚那麼或許就浪費掉了。我們需要注意的就是,不要用玉米油和葵花籽油來進行烹飪,因為這兩種食物油或許會有妨礙我們人體對DHA的吸收的這一作用。
2、蛋黃:
我們或許都知道蛋黃的主要營養是卵磷脂,這個卵磷脂與核桃裏面的α-亞麻酸有點類似,其實都不是真正的DHA,並且在經過人體吸收之後轉化成DHA或許也是相對比較低的。
但是雞蛋的價格確實非常的實惠,蛋黃的綜合營養價值或許遠遠比核桃要高出很多,所以如果寶寶每天吃一個蛋黃或許遠比寶寶每天吃半斤核桃要更加有營養。
再者説,讓寶寶吃上半斤的核桃,我們也要寶寶是否可以吃得下這麼一個問題。
3、藻類食物:
海帶紫菜之類的藻類食物或許都是含DHA也相對比較多的。比如説:在給寶寶做紫菜蛋花湯的時候,或者是海帶燉排骨這兩種或許都是不錯的選擇。
而且海藻類的食物含相對比較多的碘、鈣,這些都是我們需要補充的,所以給寶寶吃海藻或許也是非常健康的方式!
4、黃豆類食物:
黃豆之中含有的不飽和脂肪酸以及磷脂,這些也都是促進寶寶大腦發育的重要物質啊!
但是需要我們注意的是:如果要想補腦,光吃一些核桃或者是黃豆亦或者是蛋黃這些其實都是不可行的,因為只有均衡的飲食以及對大腦的訓練結為一體,或許才可以更加有效的提高寶寶的智力。
而且對於碳水化合物,我們可以選擇多種多樣的,也可以給寶寶用一些粗糧,比如説:五穀雜糧等,但是這些其實就是隨緣的,就比如像有的小孩不喜歡吃南瓜,那麼做寶爸的也只有儘自己的能力多給寶寶做一些多樣化的食物。
其實對於寶寶的大腦發育,除了需要補充足夠的膳食營養,還應該多給寶寶進行適當的腦力鍛鍊,使其寶寶的左右腦充分的發展,培養一定的專注力,在大腦完全成熟之前多一點刺激神經突觸性的生長,這樣或許才可以擁有一個相當完美的大腦。
當然還有很多種補充寶寶腦力的方法,也歡迎大家在評論區進行交流。