減肥也能喝的蝦米絲瓜湯，低脂低卡，鮮香清爽，好喝不上火，美味
入冬後，氣温極具下降，尤其是北方，自入冬後就一片冰天雪地，好在有暖氣的支撐，室內温度可達二三十度左右，特別温暖，一點也不會冷。但也不得不説，暖氣也給北方人帶來了一定的困擾，每到冬天，家中乾燥，不少人早上起來都會感到嗓子疼痛不適，建議大家可以在家擺一個加濕器，可適當緩解症狀，除了這一點，大家也應該給身體補充大量的水分，每天多喝些湯湯水水，效果也不錯哦！
今天就給大家分享一道簡單易學的“絲瓜湯”，提到絲瓜，大家都應該比較瞭解，絲瓜常見，屬於百姓餐桌上性價比較高的食材，價格實惠，營養價值也極其豐富，絲瓜可以説是全身上下都是寶，例如絲瓜肉有清熱化痰、涼血解毒的功效，一般患有濕疹、咳嗽等病症都可以通過食用絲瓜輔助治療，另外絲瓜籽也有消炎殺蟲的功效，可以用來泡熱水飲用，對身體也十分有益，除了以上幾點，絲瓜老了後也完全可以當作廚房神器哦，用來刷盤子刷碗等都特別好用，一般住在農村的朋友都有過這種體驗，如此看來，絲瓜當真是能被物盡其用，一點也不浪費。
絲瓜的做法眾多，其中絲瓜湯是最受歡迎的做法之一，絲瓜湯不僅能滋陰潤燥，還能潤腸通便，也是許多減肥人士的福音，並且絲瓜湯的做法特別簡單，做好的絲瓜湯清香撲鼻，非常的好喝，今天咱們做的這款絲瓜湯中特意添加了一種特殊的食材，有了它，絲瓜湯的味道更加鮮美、清爽開胃，全家都愛喝！大家一起來試試吧~
【菜品】：蝦皮絲瓜湯
【烹飪食材】：絲瓜1根、蝦皮30克、胡蘿蔔100克、雞蛋2個、水4碗、醬油1勺、食用油適量。
【烹飪步驟】：
1、將做這道蝦皮絲瓜湯的食材和調味料準備齊全。
2、準備2個容器，將雞蛋放入容器打散，再將蝦皮清洗乾淨，控幹即可。
3、將絲瓜去皮清洗乾淨，切塊備用，再將胡蘿蔔清洗乾淨切細絲。
4、鍋中少倒點油燒熱，然後將絲瓜塊倒進鍋中，大火翻炒至絲瓜變軟。
5、此時將鍋中的絲瓜暫時劃到鍋的一邊，然後將蝦皮倒進鍋中翻炒片刻。
6、鍋中加入2大碗清水，大火煮開後將切好的胡蘿蔔絲倒進鍋中。
7、將打散的雞蛋液以畫圈的形式倒進鍋中。
8、鍋中再次沸騰後加入1勺醬油調味即可，口重的朋友們也可以再適當放點食鹽調味，這樣好喝又好看的蝦皮絲瓜湯就完成啦，做法是不是超級簡單，由於湯中加了蝦皮，所以湯汁鮮美又補鈣，老少皆宜，感興趣的朋友們一起來試試吧！
【烹飪小貼士】：
1、絲瓜選擇嫩一些的，炒至變軟後再加水燉煮。
2、湯中無需加入過多的調味料，這樣做的湯特別清爽鮮美。
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