楠木軒

夏天補水要多喝湯,這三樣是絕配便宜鮮美又消暑,每次上桌必喝光

由 鍾離綺琴 發佈於 健康

入夏後, 持續的三十度的高温,天氣炎熱,只要出門就被太陽曬得頭昏,動一下就大汗淋漓, 這時候許多人都有這樣的困擾,天熱吃啥都沒有味道,食慾很差。 有些人想着消暑降温會大量喝了冷飲, 但這樣很容易造成脾胃不舒服,因此建議多給家人煮鍋湯, 不僅能補充水分,還能增加營養。
今天小編就給大家推薦一道非常適合夏天的快手湯---番茄絲瓜雞蛋湯, 是用番茄,絲瓜和雞蛋三種食材製作的湯品。 夏天不妨多吃絲瓜,尤其是女人,絲瓜也被稱為“美容瓜”,這是因為絲瓜富含維生素C,能防止皮膚老化的維生素B和有增白皮膚作用的維生素C,是美容佳品;且夏天吃絲瓜還能清熱凉血、解暑除煩、通經活絡的作用。
番茄是夏季的時令蔬菜, 是菜也是水果, 味道酸甜,具有健胃消食、生津止渴、增進食慾的功效。番茄是夏天百姓餐桌上的當家菜, 好吃又便宜,夏季吃番茄是比防曬霜更好的防曬工具,女人要多吃喲。 將這三種食材搭配一起簡單一煮,五分鐘就能上桌,鮮甜清潤可口,還能有清熱袪暑、美白嫩膚。夏天我家最愛喝這湯,消暑開胃,便宜又鮮美,五元煮一大鍋吃不夠,上桌必喝光。 下面就來分享這道快手湯的具體做法吧。
【番茄絲瓜蛋花湯】
原料: 雞蛋 2個 絲瓜 1根 番茄 1個 葱花 油鹽 適量
製作:1. 準備好原材料; 2. 雞蛋加入少許鹽打散備用; 3. 燒熱鍋放入少許油,下入番茄片進鍋翻炒至微微出汁; 4. 加入絲瓜片進鍋翻炒幾下; 5. 加入適量的水燉煮; 6. 絲瓜煮熟後加入鹽調味; 7. 再倒入準備好的蛋液煮成蛋花後關火; 8. 最後撒入葱花;
9. 盛入缽中。
小貼士:1. 番茄用油煸炒至番茄微微出汁; 2. 絲瓜去皮後要立即做,避免絲瓜氧化變色; 3. 將絲瓜和番茄一起燉煮成湯,加鹽調味, 倒入雞蛋液形成蛋花後關火。