飲食決定着壽命長短，營養師：吃飯的10個要點，很多人可能做錯了

俗話説得好“民以食為天”，人們每天奔波勞碌，其實就為了那一日三餐。但俗話又説得好“病從口入”，飲食也是一門學問，除了食物中本身就含有一些有害物質外，不良的飲食習慣、營養的不均衡攝入和烹飪方法等都會導致“病從口入”，所以，飲食和壽命長短息息相關。另外，世界權威醫學期刊《柳葉刀》也發佈了一份研究報告，其報告顯示，根據對195個國家和地區的研究發現，全球約20%去世的人都是由於飲食不良問題所致。因此，可以説，一天三餐幾乎決定着我們壽命的長短。那麼，什麼樣的飲食才是最正確的呢？下面我們就來一起看看吧！

營養師：吃飯的10個要點，很多人可能做錯了

1、每天鹽攝入量不超過6克

鹽中的鈉離子是人體必須品，長期不吃鹽，會導致精神萎靡、全身乏力等問題出現，可若是長期大量吃鹽，同樣會對血管、腎等器官組織帶來一定的危害，甚至引發“三高”等問題。因此，適量吃鹽是健康飲食的重要原則，一般來講，建議成人每天鹽的攝入量不超過6克，包括醬油、雞精等調料中的鹽分，由於難以衡量，所以一天三餐的攝鹽量最好少於6克。

很多人不知道6克鹽是多少，取一啤酒蓋，去掉裏面的腳墊，然後把鹽裝平就是6克。

2、每天吃油不超過20克

攝入過多的油可以導致脂肪囤積、血脂升高，還可能引發其它的健康問題。相信現在大家都不再食用豬油等動物油了，都使用起了花生油、玉米油、橄欖油等，這些油雖然相對來説比較健康，但攝入量依然不可太多，建議每天的油攝入量不超過20克。

3、粗糧或全穀物佔主食1/3

隨着生活水平逐漸提高，大米、白麪這兩種可口的食物逐漸成為了人們的主食，但由於大米和白麪中幾乎不含維生素和膳食纖維等營養物質，所以長期食用也可能帶來一些對身體不利的影響，例如高血糖和肥胖。因此，營養師建議，每天主食中至少要有1/3是粗糧或全穀物，一天三餐至少要有兩餐吃到粗糧和全穀物。

粗糧和全穀物包括：蕎麥、燕麥、番薯、玉米、豌豆、綠豆、小米等。

4、一斤蔬菜和半斤水果

很多疾病其實都是營養不均衡導致的，如長期大魚大肉，不食用蔬菜和水果。一般來講，維生素、鋅、鋁、鎂等各種微量元素都是人體所需，而這些營養物質又多在蔬果中，所以營養師建議一個人每天至少應該攝入300~500克的蔬菜和200~350克的新鮮水果，另外，蔬菜和水果的種類越多越好。

5、每天紅肉攝入量不超過75克

所謂的紅肉就是哺乳動物的肉，一般呈紅色，如豬肉、牛肉、羊肉等，這些肉中由於含有更多的飽和脂肪酸，所以容易導致血管的硬化，使血液循環出現障礙，還容易導致肥胖和“三高”。所以，營養師建議儘量少吃紅肉，即使要吃，一天的攝入量也不得超過75克，也就是1.5兩。

6、每一個星期吃一次魚

日本人之所以不容易得“三高”，身材也比較偏瘦，這和他們長期吃魚有很大關係，魚肉中富含不飽和脂肪酸，這類脂肪酸和飽和脂肪酸的作用相反，它有着降低血液粘稠度、防三高等好處。所以，少吃紅肉的同時，不妨多吃點魚肉，尤以深海魚最佳！

7、每天大豆攝入量不得低於25克

豆製品富含蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素、纖維素等物質，另外，豆製品中不含膽固醇，所以這種食品對減肥和三高人士非常健康。建議每天至少食用25克以上的大豆，若是豆製品的話，建議每天至少食用100克的豆腐，或豆腐乾、豆腐絲50克左右。

8、每天至少吃10克堅果

營養攝入不求多，但一定要講究均衡，而堅果中就有着其它很多食物中所缺乏的營養物質，對人體的生長髮育和疾病預防有着非常明顯的效果。建議每天至少要吃10克以上的堅果，花生一般為7粒、核桃一般為3顆、杏仁一般為8顆。

9、食物種類越多越好

日本人吃飯總喜歡用很多小碗、小碟，各碟子中都放有少量的食物，這種飲食方式正是為了保證食物種類的豐富。豐富的食物種類能夠為身體提供更全面和均衡的營養，這樣就能夠儘量保證身體的健康，並延長壽命。建議每週至少要吃25種食物。

10、每天喝一杯奶

奶被稱為“白色血液”，其中富含的各種營養物質對人體有着重要的保健作用，對小孩子們來説還有促進發育和骨骼增長等效用。研究發現，若每天堅持攝入兩份乳製品，如牛奶、酸奶等，那麼很多疾病的風險都會得到一定程度上的降低。

以上10條飲食上的原則，你每天都做對了幾條呢？不妨對照一下吧，若沒做到，不妨試着去改變，這樣你身體內的營養就會更均衡，從而更易健康長壽。