繼美國泰森食品(Tyson Foods)一工廠890名員工確診後，美國密蘇里州的一家豬肉、牛肉加工廠——凱旋食品(Triumph Foods)也已經確認了373例新的新冠病毒感染病例，突顯了在大流行期間肉類加工廠及其員工們遭遇的威脅。
4月底，密蘇里州衞生與高級服務部(DHSS)與聖約瑟夫市衞生部，西北衞生服務部和Mosaic Life Care合作，為聖凱旋食品工廠的員工提供了新冠測試。
到4月30日，對肉類加工廠的至少1,500名員工進行了測試。在DHSS的最新新聞發佈中，截止5月1日，已有2,300多名員工接受了測試。
DHSS的官員麗莎·考克斯(Lisa Cox)證實，目前有373名凱旋食品的僱員和合同工新冠核酸檢測呈陽性。
DHSS主任Randall Williams博士通過電子郵件説:“我們將在本週末繼續與這些無症狀患者聯繫，並已開始與那些與新冠確診病例密切聯繫的患者進行聯繫追蹤。”
在凱旋食品公司(Triumph Foods)發佈的視頻中，首席執行官馬克·坎貝爾(Mark Campbell)表示，截至5月3日下午5:53，接受測試的員工中有17%的測試結果呈陽性。超過90%的陽性測試結果樣本來自無症狀患者。
坎貝爾(Campbell)證實，該公司將對設施進行深度清洗，在家中自我隔離的員工將獲得帶有口罩、洗手液和其他防護性保健設備的護理包。
上週，美國疾病控制與預防中心(CDC)發佈了一項研究，記錄了超過4,900名肉類加工行業員工的新冠病毒檢測呈陽性。
而比較諷刺的是，早些時候，美國總統特朗普才根據《國防生產法》(Defense Production Act)發佈了一項授權，命令美國的肉類加工設施保持開放以防止國家短缺。