吃了一頓金針菇，女孩腸子差點被“堵死”！

金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口，是涼拌菜和火鍋的上好食材，深受大眾喜愛。然而最近，卻有人因為吃了金針菇，腸子被堵，住進了醫院。

一位患者曾得過闌尾炎，偶爾會腸道粘連引起排便不暢。春節期間，這名患者再次無法正常排便，4天后，由於進食了金針菇，病情進一步加重，出現了持續性腹部脹痛，以及噁心、嘔吐等症狀，被診斷為急性腸梗阻。

第九〇九醫院普通外科副主任醫師聶凱告訴記者：她進食金針菇之後，引起小腸完全性的梗阻，梗阻之後，如果沒有解除梗阻，腸子的壓力高，腸子可能會破裂，可能腸子會壞死。

醫生説，經過手術，目前這名患者恢復良好。而當時醫生從患者的腸管內取出大量食物殘渣，其中，以成型的金針菇居多。醫生提醒，金針菇味美，但腸胃不好的人最好少吃。

聶醫生解釋説：因為金針菇含有一些真菌多糖類的物質，這個物質，它耐酸、耐鹼，所以不太容易消化，我們感覺金針菇口感比較好，有一些人吃了之後可以促進腸道的運動，但是如果本身胃腸不好的病人或者有一些基礎問題的病人，吃了之後反而就會誘發梗阻。

醫生表示，除金針菇外，其它蘑菇類食物也含有大量真菌多糖，消化系統對這類物質束手無策。因此，一旦進食這類不好消化的食物一定要更加註意''細嚼慢嚥''。

（素材來源：福建新聞頻道 實習編輯：楊朔）