一位朋友跟我訴苦：我家孩子吃飯總是挑食，不吃蔬菜，要怎麼辦？你家孩子沒出現這種情況吧。
其實，孩子不喜歡吃蔬菜是普遍現象。想當初，我也是費了九牛二虎之力才讓“熊孩子”逐漸愛吃蔬菜的。
蔬菜含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，又有促進腸道蠕動的纖維素。這都是孩子發育所必需的營養素，所以孩子飲食中應每天有新鮮蔬菜。寶媽們需知愛吃蔬菜的好習慣要從小培養。
寶寶3個月起可在添加輔食時，
讓他嚐嚐蔬菜的味道
1.開始時每天喂50—100克青菜汁或番茄汁。5—6個月時將菜葉、土豆、胡蘿蔔搗爛成泥，每日喂1—2湯匙。
2.等孩子長出牙齒，可將蔬菜切碎斬斷，拌在粥或面中餵養。
3.1歲以後將蔬菜煮爛，每日喂1—2勺，訓練孩子咀嚼後下咽，這樣也可促進孩子的乳牙和上下頜骨的發育。慢慢地孩子就會習慣吃各種蔬菜了。
在培育孩子吃蔬菜過程中
要注意以下五件事
（1）喂蔬菜與母乳要相隔1—2小時，以免互相影響。
（2）寶寶飢餓時，先喂蔬菜，再喂其它食物。
（3）孩子如有一兩次不肯吃，不能就此斷定孩子不愛吃蔬菜，隔一天再試試。
（4）蛀牙妨礙孩子吃蔬菜，應及時治療。儘量把蔬菜煮得又軟又爛，使孩子嚼得了，便於下嚥。
（5）孩子吃蔬菜後，粑粑中排出一些菜片碎屑是常見的，並非是消化不良。
要讓孩子愛吃蔬菜，爸爸媽媽們不僅要以身作則，不挑食，高興地和孩子一起吃蔬菜，還要經常鼓勵孩子嘗試不同品種的蔬菜。