春天到了，胡蘿蔔和此物搭配，養胃安眠，保護視力，美容養顏，淡化色斑，延緩衰老，養胃安眠，
胡蘿蔔，這種食物，想必大家都吃過，嫩脆多汁，味道鮮美，甘甜可口。在每個地方，它的名字叫法也不同。有的叫紅蘿蔔、黃蘿蔔等。但不管怎麼叫，都是大家很愛吃的一種食物。
春季來了，胡蘿蔔裏面的營養價值更高，有“小人蔘”的美譽。適當吃些胡蘿蔔，對我們人體好處多。
胡蘿蔔裏面含有大量的營養成分胡蘿蔔素，這種成分對我們的視力，有很好的保護作用，減少眼睛疲勞與眼睛乾燥，預防夜盲症。所以青少年們要經常吃些胡蘿蔔，可以保護眼睛，預防近視。
中老年朋友們，吃些胡蘿蔔，可以提高免疫力，增強體質，對三高疾病也有幫助。胡蘿蔔裏面含有琥珀酸鉀鹽，葉酸，懈皮素，這些成分可以防止血管硬化，降低膽固醇，減少冠心病發病， 降糖降脂，對糖友幫助大。
對於愛美的朋友來説，吃些胡蘿蔔還可以美容養顏，通便減肥。因為胡蘿蔔的熱量低，水分多，裏面含有大量的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，促進排便，減少對食物中脂肪的吸收，減肥瘦身。再搭配胡蘿蔔裏的抗氧化劑胡蘿蔔素，可以美容養顏 ，延緩肌膚老化。
在醫生的眼裏，胡蘿蔔也是一種預防疾病治療疾病的好助手。經常吃些胡蘿蔔可以增強機體內吞噬細胞的活性，預防疾病。 改善貧血，補充人體所需的血液。還可以吞噬細胞消滅癌變細胞，防癌抗癌 。
我們在吃胡蘿蔔的時候，要注意一點。在烹飪胡蘿蔔的時候，裏面不要放醋，以防降低它的營養成分。胡蘿蔔最好炒熟來吃，不要生吃，生吃的話，裏面的營養很難被人體吸收。
今天給大家推薦一種胡蘿蔔的營養吃法，胡蘿蔔和小米搭配，煮粥，胡蘿蔔小米粥。
這道美食，營養價值高，適合每個人來食用。這種粥由胡蘿蔔、小米，加些冰糖等做成的美食。是一種很好的保健粥品。口感軟糯細滑
兩者在一起搭配，可以各自吸取裏面的精華，增強營養，益脾開胃、補虛明目。可以補血補氣，對於胃病朋友的幫助很大，保護胃粘膜，修復胃動力。還可以為皮膚補充水分，還能提供充足的養料，使皮膚變得白皙，紅潤。
另外還可以增強身體免疫力，預防消化不良，預防貧血，提高人體造血功能。另外對三高疾病也有幫助，減少高血脂與高血壓，提高胰腺功能，促進胰島素分泌，預防糖尿病。預防人體組織細胞發生癌變，防癌抗癌。
一起來看看怎麼做出一道美味的佳餚吧。
材料；一把小米，一個胡蘿蔔，適量冰糖
做法：首先清洗胡蘿蔔，切成絲或者小塊都可以，放進水裏大火煮沸，煮開以後，放進清洗過的小米，大火煮沸，再小火慢慢燉，煮到胡蘿蔔爛，裏面放些冰糖，冰糖融化後就可以了。
大家學會了嗎？大家愛吃這道營養粥嗎？