吃蝦皮真的可以補鈣？以下4種食物或許才是真正的補鈣高手！

在很多情況下，我們已聽到有關補鈣的建議。事實上，無論男女老幼，都可能需要補充鈣。兒童在發育階段需要鈣補充劑，婦女在懷孕期間需要鈣補充劑，中老年人也需要鈣補充劑來預防骨質疏鬆症。成年人的平均骨密度在25歲到30歲之間達到峯值，然後隨着年齡的增長開始下降。所以不要等到老年骨質疏鬆症才考慮補鈣。特別是對於女性，在更年期期間，由於體內激素分泌的巨大變化，體內鈣的流失也會變得更加嚴重。

蝦皮能補鈣嗎？

在很多情況下，我們經常選擇購買鈣片來補充鈣。事實上，對於健康的人來説，無論是老年人還是兒童，在平常的飲食中都可以補充足夠的鈣，只要你選擇正確的食物。有些人會認為蝦皮硬，可能含有很多鈣，所以烹調時經常會加一些蝦皮。其實這個方法不是很好。蝦皮中的鈣主要以結合的形式存在於蝦皮中，這種鈣對人體的吸收很小。而蝦皮中的含鹽量相對較高，如果人體攝入過多的鹽，會導致鈣的加速流失，因此得不償失。

四種補鈣食品

1.新鮮綠色蔬菜

我們通常吃的菠菜、油菜和小白菜中的鈣含量也很高。一般來説，一百克蔬菜中的鈣含量在50至100毫克之間。除了吃蔬菜可以補充鈣之外，還可以補充人體所需的多種維生素，還可以攝入一些膳食纖維，這些物質對人體正常的新陳代謝非常有益。

2.乳製品

每100克牛奶含有大約104毫克鈣，每100克酸奶含有大約118毫克鈣，每100克奶酪中的鈣含量甚至更高，達到800毫克左右。但奶酪熱量很高，最好不要每次吃太多。所以，如果你想通過食物補充鈣，那麼奶製品就是一個很好的選擇。

3.堅果

堅果通常含有大量的膳食纖維、維生素E和鈣。例如，平均33個杏仁含有3.3克的膳食纖維。而且經常吃一些堅果，補鈣也很有幫助。

4.豆腐

大豆中的鈣含量很低，但在製作豆腐、滷水、石膏等混凝劑的過程中，鈣的含量大大增加。雖然豆腐是用大豆製成的，但製作後豆腐中含有大量的鈣。

你還會通過吃蝦皮來補充鈣質嗎？如果你想補充鈣質，不妨多吃上面提到的食物。