骨質疏鬆患者應經常攝入含鈣豐富的食物,如牛奶、奶製品、蝦皮、蝦米、魚(特別是海魚)、動物骨、芝麻醬、豆類及其製品、蛋類及某些蔬菜等。其中,牛奶不僅含鈣量高,而且奶中的乳酸又能促進鈣的吸收,是最好的天然鈣源。但我國傳統膳食結構特點是以穀物和蔬菜為主,人們從食物中攝入的鈣量往往每天只有400~500毫克。這就需要在膳食之外再補充一些鈣。
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