黑木耳是我們在飲食裏經常吃到的一種食物。可葷可素、味道鮮美，深受大家的歡迎。黑木耳營養價值高，經常吃些黑木耳會給哦我們身體帶來4大好處。
1補血補氣。女性朋友經常會有氣血虛弱的情況，經常吃些黑木耳，可以改善這一情況，因為它裏面鐵元素豐富，可以補血補氣，改善貧血情況，讓女性朋友紅光煥發。
2潤腸通便，減肥瘦身。黑木耳裏面的礦質元素可以吸收腸胃裏的毒素垃圾，促進腸胃蠕動，排除體外。黑木耳的熱量低，經常吃些黑木耳可以增強飽腹感，減少脂肪堆積，適合減肥的朋友們。
3防治心血管疾病。春季裏是心血管疾病的高發期，吃些黑木耳，它裏面的多糖成分，可以降低血脂濃度，軟化血管，降低膽固醇，從而降血壓，預防防治心血管。
4化石排出結石。偶遇結石疾病的朋友，可以經常吃些黑木耳，對結石有幫助。它裏面的發酵素和植物鹼等物質，可以促進消化系統加速運轉，潤滑腸道，泌尿系統快速運行，化石排出結石
黑木耳好處那麼多，我們可以經常吃一些。在春季吃黑木耳有一大禁忌，以防身體出現問題，我們要注意，一起來看看。
搭配禁忌：黑木耳不能與蘿蔔在一起食用。兩者同食會引發皮膚出現炎症，皮膚過敏，出現炎症問題，造成皮炎。得皮炎的危險只存在於鮮木耳當中，乾製後的木耳是不會引起皮炎的。大家需要知道。
下面給大家介紹一種黑木耳的營養新吃法，洋葱拌黑木耳。這道菜做法簡單，營養價值高。這道菜，酸酸辣辣，口乾脆脆，促進食慾，營養美味。
洋葱和木耳現在一起結合，可以降血脂，降血壓，還可以刮油脂，促減肥，降多餘的脂肪排除體外。
下面我們看看具體的做法吧
材料：洋葱，黑木耳，香醋，白糖，生抽，蒜，葱
做法：黑木耳用温水泡開，澤擇乾淨，清洗乾淨。鍋裏燒水，放進黑木耳，焯一下，撈出瀝乾水分，備用。清洗洋葱，切片。洋葱切時容易辣眼睛，最好放鹽水裏泡一會。把瀝乾的黑木耳和洋葱放到一起，加入葱，蒜，白糖，香醋，鹽，生抽，攪拌均勻，即可。一道美味的菜餚就好了。