進入大雪節氣以後，就開始變天了，晴朗的天氣不再，取而代之的是陰氣沉沉，這是全年陰氣最重的一段時間。降温，寒潮也比較頻繁，所以這段時間我們要儘量減少外出，避免受風寒。很多人在冬天容易出現脾胃不舒服的情況，這與陰冷的氣候有很大的關係，所以這段時間我們要注意脾胃的養護。不妨在日常多吃些“土”氣的食物，所謂“土”氣的食物是指生長在土裏，吸收了大地的精華，這類食物大多富含黏液蛋白，澱粉以及鉀，鐵，磷等礦物質成分，深藏能量，對脾胃和消化好。
大雪過後陰氣重，5種“土”氣要多吃，對脾胃好，過冬更輕鬆。今天要跟大家分享的5種養護脾胃的食物分別是山藥，土豆，芋頭，紅薯和百合，價格不高營養高，平時不妨常給家人吃些，脾胃舒服了，過冬更輕鬆。下面就來跟大家分享這幾種食物的美味吃法，喜歡的朋友可以收藏起來慢慢做。
【山藥蓮子粥】
食材：山藥半根，蓮子1把，大米適量，糯米適量，枸杞一小把
1、把大米和糯米淘洗乾淨，加入適量的清水，浸泡半個小時左右。
2、浸泡大米期間，我們把蓮子洗淨，也浸泡半個小時，枸杞清洗乾淨，加入少許清水浸泡。
3、山藥洗淨，削皮，然後切成小塊，放入清水中，等待備用。
4、鍋內加入適量的開水，大火煮開，然後把大米和糯米倒進鍋裏，同時翻入山藥和蓮子進去，用湯勺攪拌均勻，繼續大火煮開。
5、鍋內再次煮開以後，轉中小火繼續煮四十分鐘，把大米和糯米煮爛，同時將山藥和蓮子也煮透。
6、最後將枸杞倒入鍋內，燜3分鐘，就可以盛出享用了。
【茴香糊土豆】
食材準備：土豆2塊，茴香一小把，雪菜2勺，油鹽適量，幹辣椒1個
1、把茴香摘洗乾淨，瀝乾葉子上的水分，然後改刀切短一些，盛入碗中備用。
2、將土豆削皮，切成塊狀，放入清水中 ，大火煮20分鐘左右，將土豆煮軟面，儘量煮久一些，看起來爛糊的狀態。
3、起鍋燒油，翻入雪菜，幹辣椒，快速炒香，然後把土豆放入鍋內，與雪菜一起炒，使土豆入味。
4、然後將茴香放入鍋內，與土豆一起炒，使茴香的香味賦予到土豆中。一直炒到茴香斷生，大約2分鐘，就可以盛出了。
5、雪菜是具有鹹味的，所以這菜不需要額外再放鹽。
【芋頭燉雞翅根】
食材：小芋頭6個，雞翅根5個，柿子椒1個，胡蘿蔔1根，生抽老抽蠔油各1勺，料酒1勺，葱薑蒜適量，豆瓣醬勺，油鹽適量
1、把小芋頭的外皮削掉，在水龍頭下衝洗乾淨，然後切成小塊，放在清水中浸泡，避免變黑。
2、把柿子椒和胡蘿蔔分別清洗乾淨，胡蘿蔔切成滾刀塊，柿子椒切成小塊。同時將葱蒜切好。
3、把每一根雞翅根一切為二，放入清水中洗淨。然後放入鍋內，加入清水，薑片和料酒，慢慢煮開後，撈出洗淨。
4、起鍋燒油，放入豆瓣醬炒香，然後丟入葱蒜繼續炒香，把雞腿下鍋，煸炒出其中的水分後，繼續炒至焦黃。然後烹入老抽，生抽，蠔油，繼續炒至上色。
5、鍋內加入1碗熱水，煮開以後，放入芋頭和胡蘿蔔進去，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋與雞腿一起燉半個小時。
6、最後將柿子椒放入鍋內，大火翻炒，根據鹹淡程度，加入適量的食鹽，就可以關火盛出了。
【紅薯酒釀丸子湯】
食材：紅薯1塊約100克，糯米粉100克左右，紅棗5個，枸杞1小把，酒釀2勺，水澱粉適量，紅糖1塊
1、把紅薯洗淨，去皮切開，上鍋蒸熟，然後壓成紅薯泥。
2、往紅薯泥中多次少量加入糯米粉，以紅薯泥中的水分來和麪，一直揉成一個麪糰，不需要額外加水。
3、和好的紅薯糯米粉團，搓成長條，然後切成小劑子，進一步揉成團。多的話可以裝進塑料袋中，冷凍進冰箱，平時隨吃隨取。
4、按照上圖準備好所有的食材，然後在鍋中加入適量的清水，放入紅棗塊，煮開以後，把糯米小丸子下鍋，蓋上鍋蓋，煮至飄起了。
5、放入紅糖和枸杞，煮至紅糖融化，淋入水澱粉，使湯汁變濃稠一些。
6、最後把酒釀倒入鍋中，攪拌均勻，就立即關火盛出。
【鮮百合炒雞蛋】
食材：新鮮的百合50克，雞蛋2個，青椒半個，胡蘿蔔半個，油鹽適量，蒜片適量
1、把百合的根部切掉，然後一片一片掰下來，清洗乾淨備用。
2、青椒洗淨，去除白籽後，切成菱形片。胡蘿蔔洗淨，同樣切成菱形片。
3、雞蛋打入碗中，加入小半碗清水，攪散。
4、起鍋燒油，倒入蛋液，炒至凝固，然後盛出。底油中放入蒜片，炒至微黃，把百合丟入鍋內，大火快炒1分鐘。
5、把青椒和胡蘿蔔片也丟入鍋內，與百合一起快炒，百合片微微呈現為透明的狀態就熟了。
6、最後我們把雞蛋再一次放入鍋內，加入適量的食鹽，翻炒至入味均勻，就可以關火盛出了。
【小茉莉有話説】
養護腸胃是一個長期的過程，除了多吃以上5種食物以外，平時也要注意少吃生冷油膩的食物，多吃清淡温熱的食物，同時要注意胃部保暖，不要受涼，身體暖一點，胃部更舒服。
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