健康長壽的15種飲食，收藏了吧

一、雜食

雜食充分體現食物互補的原理。日本提出“每天至少吃30種食物”，我國也應趕上，可先從每天吃10種、15種食物做起。雜食是獲得各種營養素的保證。

二、慢食

已證明，“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”有多重效應：減肥、美容、防癌、健腦。

三、素食

原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。

四、早食

即三餐皆需早。早食與晚食大不一樣，可避免一天中營養的短期不平衡。早餐早食還是一天的“智力開關”；晚餐早食可預防十餘種疾病。

五、淡食

包括少鹽、少油、少糖三大內容。多鹽、多油、多糖稱“三害”，一個“淡”字可解。

六、冷食

低温可延壽，目前多為“外界降温”，而冷食則是內部降温法。冷食還可增強消化道功能。

七、鮮食

絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。

八、潔食

“乾淨”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。

九、生食

並非一切均生食，而是“適合生食的儘量生食”。

十、定食

定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求，也是最佳的養生之道。

十一、稀食

食粥養生自古延續至今，除粥外，還包括牛奶、豆漿等流質，已形成許多粥、湯模式。

十二、小食

21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點、下午16點及20點左右稱“小食”，具多重功效。它與平時所説的零食有別，後無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。

十三、選食

新世紀已進入個體營養時代，應根據自身情況來選擇食物（甚至可根據個體基因類型），使營養更具針對性。

十四、斷食

即在一定時間內，一頓或一天不進食。可有效地增進消化道功能，還可徹底地排除體內毒素，利於挖掘人體潛力。

十五、幹食

幹食增強了咀嚼功能，較強地刺激牙周、牙齦豐富的神經末梢，而起健腦作用。幹食還可健胃、美容、抗癌，應經常為之。