楠木軒

這種蔬菜在生活中很常吃, 可這幾類人不能吃, 很多人不知道

由 希學英 發佈於 健康

在生活中,會經常吃到的一中蔬菜,而且我認為是很好吃的,也認為是特別有營養的一樣蔬菜,據説這種蔬菜雖然有營養但是也是有分幾類人不能吃的,它就是叫萵筍又叫做萵苣,春菜,千金菜,清脆爽口菜,它含有豐富的蛋白質,多種維生素,葉酸,鉀碘等物質,有句話叫“春令萵筍似黃金”。可想而知,它的營養和保健功效有多好。


它不僅可以增進食慾,還帶有清爽略帶苦味,可以刺激消化酶,胃液的分泌,增進食慾。可以緩解便秘,它含有的膳食纖維可以促進腸壁蠕動,疏通消化道,對幫助便秘患者排便有很好的作用。

可以防治貧血,保護心臟,利尿通乳,因為萵筍中含有豐富的鐵元素和鉀元素,萵筍中的鐵在有機酸和酶的作用下,很容易被人體吸收。而鉀有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。


可以改善糖代謝,萵筍的碳水化合物含量較低,無機鹽和維生素則含量比較高,尤其是煙酸,這種物質是胰島素的激活劑,對糖尿病患者有很好的幫助,還可以改善睡眠,穩定情緒,抗癌防癌的功效。


萵筍可謂是老少都能吃的菜,幫助小孩生長髮育,幫助老人降血壓護心臟,幫助產婦乳汁分泌,但是卻有兩種人不能吃:1、脾胃虛寒者和痛經女性,因為萵筍性涼,多吃恐引起不適。2患有眼疾的人,萵筍中的某種物質對視神經、有刺激作用,所以像視力弱,有夜盲症的人不宜吃。

對於這幾類人還是少吃萵筍為好,所以這些點還是需要注意一下,不過在生活中很多人都沒有注意到這點,為了讓自己更健康,還是多注意一下細節,這樣的話,對自己也是一種負責。