【我國居民膳食碳水偏低脂肪超標】你的膳食營養結構合理嗎 中國農業科學院於25日發佈《中國農業產業發展報告2021》顯示，我國居民膳食營養已出現過剩，結構性不平衡問題突出。2020年，中國居民人均食物供給總能量為3952千卡/天，而中國居民人均能量攝入為2248千卡/天，僅佔能量總供給的56.9%，表明當前國內生產的食物能量可完全滿足我國居民能量攝入需求。報告同時顯示，2020年，我國居民能量攝入來源中，人均碳水化合物、脂肪和蛋白質供能比分別為50.6%、34.7%和14.7%。同建議標準相比，中國居民膳食營養已出現過剩，碳水化合物供能比接近最低水平50%，而脂肪即油脂供能比已大幅超出推薦範圍，蛋白質攝入量高但供能比基本符合標準，這表明當前居民膳食營養結構性不平衡問題突出，餐桌健康亟待優化轉型。（光明日報全媒體記者楊舒）
來源：光明日報
【來源：光明日報】
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：[email protected]