隨着國內的疫情控制得越來越好有部分地區已經開學一段時間了。媽媽們對孩子的學習十分關心但是孩子的身體健康更重要尤其是開學之後在孩子的飲食上很多媽媽們都開始忙碌起來
就怕孩子吃不好影響身體健康從而耽誤學習。
大家都知道一天最重要的一餐就是早餐應該怎麼做才能保證孩子的營養攝入更加全面呢
很多家長總是在一些小網站上看到如何做早餐才會更營養但是這些渠道獲得的消息都不全面而且有很多還都不正確今天大家就一起來看一下張教授是如何給大家提建議的。
首先早餐不能喝粥
這點是很多媽媽們都很疑惑的因為在大多數的媽媽眼裏粥是很好的東西不但可以養胃而且特別有營養所以很多家庭的早餐都是統一的粥配包子或者是其他的主食。
其實從粥的結構上來看沒什麼問題可以給孩子補充碳水化合物但是如果把粥當做主食的話就不行了因為粥裏面雖然有碳水化合物但是缺少優質的蛋白質沒有辦法為孩子提供足量的營養。
優質的蛋白質才是早餐中最重要的東西它是形成人體免疫的最主要營養元素孩子都是處於正在成長髮育的重要階段如果這個時候缺少優質的蛋白質就會對孩子的成長形成非常重要的影響。所以張教授建議早餐當中把粥換成牛奶無論怎麼吃牛奶和雞蛋一定不能少。
現在80%的家庭生活條件都已經相當不錯了早餐當中提供牛奶和雞蛋都可以做到。下面就來詳細瞭解一下牛奶和雞蛋對孩子的重要性。
①雞蛋
雞蛋的營養非常高每天吃不但對孩子有很大的好處對任何年齡階段的人來講都可以提供足量的營養。雞蛋當中含有的蛋白質有健腦益智、保護肝臟、防止貧血的作用但是最主要的還是補充蛋白質。
每天吃一到兩個雞蛋能夠有效地提高人體的免疫作用
尤其是處於疫情特殊時期人們更要重視免疫力所以必須補充足量的蛋白質減少患病的幾率。
②牛奶
牛奶裏面主要的營養成分是鈣而孩子正處於長身體的階段最不能缺少的就是鈣
。不光是孩子老年人也是如此鈣對骨骼和牙齒的影響很大。除了這兩類人羣之外愛美的女士也要經常喝牛奶因為牛奶當中含有的乳精可以把皮膚當中的黑色素成功清除掉。生活中很大一部分人對牛奶的認知僅僅是補鈣但是除此還可以提高人體的免疫力還有防癌抗癌的作用。
如同上面所講在疫情期間提高免疫力是重中之重而學生上學每天面對的都是集體活動接觸的人比較多所以一定要提高免疫力每天喝牛奶是必不可少的。
牛奶和雞蛋是孩子早餐當中必不可少的兩種食物但是相反的也有幾樣食物是早餐不建議給孩子吃的。
市面上有很多食物打着營養的幌子欺騙着很多家長比如早餐奶和餅乾。雖然早餐奶裏面有個奶但是裏面真正的牛乳含量非常低更別提裏面的鈣和乳精了取而代之的反而是大量的添加劑和糖粉防腐劑等這些東西如果長期喝是很不利於孩子健康的。
不新鮮的飯菜也不能給孩子吃
雖然節約是中華民族的優良傳統但是在食物上千萬不要過於節省有些家長會把頭一天吃剩的飯菜放進冰箱第二天拿出來作為早餐吃。或者是現在很多家長比較懶會提前準備好早餐第二天放進微波爐一熱就行其實這樣對孩子的健康是非常有害的因為飯菜放的時間過長就會容易滋生細菌有可能會讓孩子發生腹瀉的情況。
醃製的食物雖然非常入味
口感很好但是裏面還有大量的硝亞酸鹽儘量不要給孩子吃如果自家孩子特別喜歡吃不要去市面上買現成的可以自己找一些食材親手做給孩子吃這樣的話就會減少孩子的患病風險。
通過以上的瞭解大家應該知道為什麼張教授不建議各位家長早上讓孩子喝粥了用牛奶代替才是不二選擇。
寫在最後
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