一提到減肥，很多人第一想法就是少吃肉多吃蔬菜，但是，其實，在某種情形下，實際上多吃肉的好處或許能起到很好的減肥效果，甚至，你多吃肉的話，就比如雞胸肉，很多人都認為雞胸肉是肉，肉吃多了就會長胖，但這實際上是一個巨大的誤區，事實上雞胸肉吃多了非但不能長胖，還有可能起到減肥的效果。
雞胸肉是屬於雞肉裏面最細嫩，味道也是最鮮美的，而且雞胸肉富含非常多的營養成分，雞胸肉的蛋白質含量非常高，而且很容易被人體吸收，雞胸肉吃多了，有助於增加體力的同時，還能強壯身體，説白點，健身的人都知道，多吃雞胸肉能夠更加有利於減肥，因為雞胸肉裏面富含非常多的營養成分。
除了蛋白質含量非常高以外，雞胸肉還有一個成分，就是人體生長髮育時，需要一種非常有用的功效，叫什麼磷脂，這種營養成分分解過高的血脂和膽固醇，清掃血管，讓血管的循環變得非常高順暢，也正因為這樣東西的存在，可以有效讓中性脂肪和血管裏面膽固乳化，進而促進身體的血液順暢，因此，預防心血管疾病的作用。
而且磷脂還有另外一個好處，人體的神經細胞和大腦細胞都是由磷脂構成的，如果磷脂不足的話，勢必會導致人體的智力衰退，甚至你會精神緊張，這時候，多吃雞胸肉的好處就體現出來了，由於雞胸肉富含這種磷脂，會讓人體增加這種成分，可以加快神經細胞和大腦之間的傳遞速度，有效緩解老年痴呆和增強記憶力。
有人可能還是不放心，認為雞胸肉是肉，吃多了熱量一定很高，很容易轉換成脂肪，其實，這一點，大家也可以放心，你吃那麼1000g的雞胸肉，相當於70小包的海帶帶來的熱量差不多，所以，大家千萬別擔心雞胸肉能夠帶來什麼熱量，頂多也就是增加一下富含的成分罷了，其他的事情，並不會太影響的！
當然，這裏也有個前提啊，我説的是日常烹飪做出來的雞胸肉，如果你説是油炸的，那麼，不好意思，當我上邊説的，白説了，因為油炸的話，富含太多的油脂，那麼，這雞胸肉的成分就另當別論了，非但對於減肥沒有什麼好的幫助，相反的，還會不斷地讓你長胖，因為油炸往往都會伴隨着高脂肪。