生活中我們不難發現，患腳氣的朋友非常多，很多人認為這是腳出汗太多導致的，其實不然的，缺乏一種維生素，容易讓你腳氣纏身。身體機能的正常運行需要多種維生素的配合，日常中挑食或者飲食不夠全面，可能會導致營養的缺乏。而缺乏一種維生素可能會讓你疾病纏身，危害很大，説的就是維生素B1。
維主素B1又叫做抗腳氣病維生素，也叫硫胺素，是最早被人們提純的維生素，是1896年荷蘭科學家伊克曼首先發現的，而在1910年被波蘭化學家豐克從米糠中提取和提純出來。
維主素Bl主要存在於種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌、瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。維生素B1易溶於水，在食物清洗過程中，可隨水，大量的流失，經加熱後菜中維生素B1主要存在於湯中。
缺乏維生素B1容易發生腳氣病，並不是我們平時常見的腳氣病，我們平時説的腳氣病是由真菌感染而得的，這裏所説的腳氣病，是由於缺乏維生素B1而得的腳氣病，具體分型，給大家詳細介紹：
發生腳氣病，並不是我們平時常見的腳氣病，我們平時説的腳氣病是由真菌感染而得的，這裏所説的腳氣病，是由於缺乏維生素B1而得的腳氣病，具體分型，給大家詳細介紹：
腳氣病主要分為成人腳氣病和嬰兒腳氣病：
成人腳氣病分為以下幾個類型：以神經型為主的稱為乾性腳氣病；以水腫和心臟症狀為主的稱為濕性腳氣病；以急性心臟病變為主者稱為心臟型或腳氣性心臟病；以中樞神經病變為主，並且病程較急、常伴有神經腦病綜合徵，稱為wernicke腦病。
兒童型腳氣病主要表現為：嬰兒腳氣病多發生於出生數月的嬰兒。病情急，發病突然，患兒初期有食慾不振，嘔吐，腹痛，興奮，便秘，水腫，心跳快，呼吸急促及困難；繼而喉頭水腫，形成獨特的喉鳴；晚期可發生發紺，心力衰竭，肺充血及肝淤血，嚴重時出現腦充血，強直痙攣，昏迷直至死亡。症狀開始至死亡只需要1~2天，治療及時的話可迅速好轉。
由於多餘的維生素B1不會在體內貯存，而會完全排出體外，所以大家可以每天適量的補充，儘量的從食物中獲得，天然的最好。