芋頭杆和一些其他的綠色蔬菜一樣含有豐富的膳食纖維，膳食纖維食用之後會在胃腸內吸水膨脹，增加食物殘渣的水分含量，同時促進腸道蠕動，加速糞便的排出，有很好的防治便秘之效。 芋頭杆中的粘液蛋白含量比芋頭中還高出很多，這種粘液蛋白在人體中也有一定的活性，能對食管和器官有潤滑之效，同時也是體內自身粘液蛋白合成的主要原材料，能增強免疫力，促進生殖器粘液分泌等。
祛痘消印，大蒜中的活性成分能抗菌消炎，清潔皮膚，對痘痘肌作用顯著。 使用方法：將大蒜瓣切成兩半，在痘痘上輕揉，堅持幾天就可明顯見效。 緩解牙痛，使用方法：把新鮮的大蒜脱去蒜衣，切去頭尾，再搗成蒜泥。取適量蒜泥塞入牙洞中，幾分鐘立馬見效！ 如果你怕嘴裏的一股味，很簡單，嚼幾粒花生或者喝一杯牛奶就能消除口腔裏的異味。
荷蘭豆中富含的各種營養元素，可以説是非常齊全的，不管是維生素還是胡蘿蔔素都很豐富，而且還含有很多的不飽和脂肪酸，以及很多的蛋白質成分，要知道這些營養的物質都是我們人體健康非常關鍵的，通過補充這些營養物質可以讓我們的體質變得更好，並且能夠使抗病能力得到有效的提升，所以吃一些荷蘭豆來滋補身體的話絕對不會錯。