建議老人白菜和此物一起吃，排出毒素，預防血栓和糖尿病

白菜可謂是超市中的“常客”，幾乎一年四季都能看到它的身影，並且賣的也很便宜，對於普通老百姓來説，都能買得起。白菜中富含各種維生素和膳食纖維，經常食用還能排毒刮油、降糖降壓、減肥瘦身、減輕我們的心臟負擔，但是白菜如何去吃，才能更好的發揮出它的食療價值呢？

白菜搭配它，就能起到潤腸通便，調節人體免疫力的功效，它就是金針菇。常吃金針菇，可以加快我們的腸胃蠕動，減少有害物質在腸道內的堆積，還有着抗癌的功效。今天我就教給大家白菜搭配金針菇的食療方，大家在家沒事的時候，可以參考着做一下。白菜搭配金針菇的具體做法：

第一步、準備食材取來適量的白菜、金針菇、火腿、蠔油、澱粉、鹽，根據自己家人的量來準備。第二步、焯菜先把白菜洗淨；金針菇用刀切掉根部，洗淨控幹；在鍋中倒水，放入白菜葉和金針菇先焯一下水。

第三步、卷白菜把火腿腸切碎，白菜葉切掉根部，用白菜葉卷金針菇，捲成卷。第四步、調汁準備生抽和蠔油各1勺，適量的澱粉，少量的食鹽，調和成汁。

第五步、預熱把鍋放在火上預熱，在裏邊倒入少量的水，放入白菜，把調和好的汁液澆在白菜上邊，等湯汁煮沸騰後，改小火加熱2分鐘。最後把白菜卷擺盤，放入葱末和火腿腸即可出鍋食用。這道菜有個非常好聽的名字，叫做金玉良緣，中老年人可以多多食用這道菜，營養價值高，還不貴，還非常的美味，可起到排毒，預防血栓、糖尿病等病症的功效。