楠木軒

這4種食物,堪稱“腸道清道夫”,你知道它們是什麼嗎?

由 士振文 發佈於 健康

那麼,如何清理腸道呢?今天我們就來説一下這4種紅色的食物:

1.火龍果,通便效果遠勝香蕉

説到通便,人們往往首先想到的是香蕉,但其實不然,但就通便效果來説,火龍果要遠勝香蕉。

食物中的膳食纖維能增加胃腸的蠕動,起到緩解和預防便秘的作用。一般成熟的香蕉,每100g含1.1g的膳食纖維,而每100g紅心火龍果中含2.2g,白心含2.8g,膳食纖維的含量要遠超香蕉。

細心的朋友肯定發現了,白心火龍果的膳食纖維要比紅心的還高,那麼是不是通便效果上,白心也比紅心要強一些呢?但紅心的可溶性糖含量略高於白心的,更為甜口,如果想兼具口感的話,紅心是首選。

需要注意的是,火龍果雖然美味,但也別貪多。一個300克的火龍果,其熱量就頂一碗米飯(紅心更高),尤其是糖尿病患者,一定要慎食。

2.一天一個蘋果,遠離便秘

蘋果是最常見的水果,也是人們稱讚最多的水果,吃蘋果的好處有很多,通便就是其中之一。

蘋果含有豐富的果膠,這是一種全天然的水溶性膳食纖維,具有親水性。進入腸道後,它會吸收水分,不僅讓腸道保持潤滑,還會增加便便的含水量,使其更容易軟化,從而達到緩解便秘的效果。

如果是用於通便的話,建議生吃蘋果。因為蘋果加熱後,果膠纖維素容易遭到破壞,且其本身含有的鞣酸,遇高温會凝固,難以分解,不利於人體的吸收。在胃酸的作用下,還會與其他食物殘渣結合到一起,產生膠狀物,堵塞腸道,導致腹脹。

另外,蘋果幾乎一半的膳食纖維都在皮裏,而且,果膠在接近果皮的地方含量最為豐富,所以,想要通便效果好的話,可以將蘋果連皮一塊吃掉。

3.常吃番茄,消食通便

番茄中含有大量的番茄紅素、維生素、膳食纖維和有機酸,能起到健胃消食、潤腸通便的作用。

注意:未熟透的青番茄中含有龍葵素,食用後會使口腔苦澀、胃部不適,吃多了可能導致中毒,甚至危及生命。所以,吃番茄,要挑熟透的。

養生小妙招:番茄山楂湯

材料:山楂15克、番茄200克、生薑、葱

做法:山楂去核切片、番茄切薄片、薑切片、葱切段待用;油燒熱,加姜、葱爆香,放入番茄、山楂及清水,大火燒開後,改用小火煮30分鐘,加食鹽調味即可。

功效:預防消化不良,改善胃腸功能。

4.紅薯,治好乾隆皇帝的便秘

一些老年人,由於身體機能的衰退,腸道沒有活力,容易出現便秘的情況。這時,吃點紅薯能有奇效。

紅薯性平、味甘,有補脾益氣、生津止渴、通便的功效。

據記載,乾隆皇帝晚年患有便秘,還會腹脹、食慾不振,御醫都沒好辦法。一次,乾隆到御膳房,看見小太監們正在爐邊烤紅薯,他當時被紅薯的香味吸引,並吃了兩塊。

乾隆覺得紅薯又軟又香,便吩咐下去每天都吃。沒想到一段時間後,大便居然通暢了,乾隆大喜,從此視紅薯為養生佳品。

但紅薯含大量澱粉,其外面包裹着一層堅韌的細胞膜,故而,紅薯只有被煮熟蒸透時,方才容易被人體消化吸收。

夏日裏吃紅薯,推薦大家的是:紅薯糖水

食材:紅薯1根,老薑、乾紅棗、冰糖適量。

做法:紅薯去皮切塊,紅棗洗淨,老薑切片,水沸後改小火,加入上述材料,煮1小時左右,加入冰糖調味即可。