本報訊 全媒體記者校愛玲報道 近日，我市最低氣温降至零下，安心老年養護中心對老人的飲食及時作出調整，合理安排一日三餐，做到稀幹搭配、葷素夾雜，以增加營養，幫助老人提高禦寒能力。
安心老年養護中心根據老年人的飲食喜好和口味，結合營養師制定的營養食譜，確保老人每天吃的不重樣，同時吃得營養、多樣和健康。
冬季天氣變冷，老年人抵禦寒冷的能力相對較差，所以安心老年養護中心在老年人的日常膳食上以“温”“補”為主；同時，由於冬季氣候乾燥，老年人易上火，安心老年養護中心在飲食上便注重滋陰潤肺。此外，工作人員還監督老人少吃涼食、刺激性食物和一些不易消化的食物，保證入住老人的健康。
“温補的肉類、時令果蔬、五穀雜糧，這些都是老年人當下所需的。老年人飲食不僅要有即時性、多樣性，還得契合老年人飲食的營養、温度、飽度、軟硬度、進食速度等。所以，僅飲食一項，就有學不完的大學問。”安心老年養護中心負責人説，“我們每天都在學習飲食搭配的相關知識，也注意觀察每位老人的身體狀況和喜好變化，力爭讓每位老人吃出健康、吃出好心情。”
老年人的健康與其心理狀態息息相關。為了讓老年人經常保持樂觀情緒，安心老年養護中心每天科學安排老年人的生活，讓他們真正樂享晚年。
來源:汴梁晚報