農村珍稀的美味，經常食用能治療腸胃，排走體內毒素！你值得擁有
蟹味菇，是一種非常珍稀的美味食用菌，有一種獨特的蟹香味。蟹味菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，是不少人喜歡吃的一種食物。
功效：蟹味菇具有健脾開胃的功效，蟹味菇的味道，比一般的蘑菇更鮮，食慾不振的人可以將蟹味菇作為開胃食品，腸胃不好的人也可以多吃蟹味菇；蟹味菇富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進大腸蠕動，具有很好的潤腸通便的功能，同時排毒體內毒素，降低血清膽固醇；此外，蟹味菇具有降脂降壓的功效，蟹味菇含有豐富的粗纖維，各種礦物質，可以有效促進人體的消化和吸收，起到降血脂，降血壓的功效。
適用人羣：一般人羣均適用。
温馨提示：蟹味菇生性寒涼，脾胃虛寒者不宜吃得太多；發黴腐爛的蟹味菇不要食用，以防食物中毒；在吃火鍋時應注意一定要將其煮熟煮透，才可以食用。