生薑雖然是好,但1種姜最好不要買,不然就是“沒病找病”!
健康,是我們一直追求,一直嚮往的目標!一個人如果擁有了健康的身體,健康的文化, 健康的心理,就是非常非常開心、自豪的事情!如果我們做到了這三點,就是減少了我們人生大道的絆腳石,也就是為我們今後的幸福生活鑄造了一個良好的基礎。?《中醫劉醫師》為你解答健康小問題,幫助你找回健康!
如果生薑認為你首先想到的是烹飪中的一種成分!的確,在烹飪一些食物時,特別是肉食有很強的性味道,用一個聲音腔可以很好地去除氣味,使食物變得更加美味,除了吃生薑,還可以給我們帶來很多保健作用!
1. 生薑具有解毒和殺菌作用。姜中姜酚能產生一種抗氧化酶,具有較強的抗氧自由基能力,比維生素 E 強得多。
2. 生薑能抑制癌細胞的活性,降低癌症的毒性,並能起到預防癌症的作用。
3. 生薑能刺激胃粘膜,引起血管運動中樞和交感神經的反射興奮,促進血液循環,刺激胃功能,達到健胃、止痛、出汗、解熱的作用。
硫黃姜:
硫是一種易燃固體,具有美白和防腐的功能。硫姜是用硫磺燻蒸法生產生薑,以達到美白和防腐劑的效果。專家説,含硫的食物會損害認知神經系統。輕、暈、體虛弱;重,影響肝功能,甚至可能致癌!
這種生薑不可買,經常吃是慢性自殺,趕緊扔掉促銷
如何鑑別硫黃姜:
1. 聞味道:
普通生薑聞起來很辣,而硫磺燻姜聞起來很辛辣。
2. 看看顏色:
不吸硫磺的生薑看上去幹燥,皮膚粗糙,顏色是卡其色,深黃色,而生薑用硫磺熏製,表皮就像蠟,淺黃色,皮膚很容易脱落,裏面和外面的顏色很不一樣。簡單地説,未經加工的生薑會給人一種 ''樸素的臉'' 和沒有美的感覺。加工後的生薑看起來又嫩又嫩,給人一種 ''美麗'' 的感覺。這也是最直觀的感覺。
3. 放置時間:
一般來説,生薑的保質期一般比較長,不會容易發黴變質,但加工後的生薑會很不耐煩,很容易發黴和變質。
第二,生薑雖然不錯,但不要吃三類人:
1. 陰虛體質:
這種人羣的表現是:手心灼熱出汗,常口乾、眼乾、鼻幹、煩躁、夜間難以入睡。生薑的性温,會加重陰虛的症狀。
2. 內熱較重者:
肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、口臭、潰瘍等問題也不適合吃生薑。
3. 肝炎病人:
吃生薑引起的乾燥和發熱不利於消除炎症,這是肝炎患者的一大禁忌。