【六一兒童網導讀】經常會聽到家長抱怨，説孩子挑食，這不吃那嫌棄的，有的家長還把鍋甩給家裏老人，説是孩子挑食都是爺爺奶奶慣的。其實孩子挑食原因有很多，家長們要先找到孩子挑食的原因再對症下策，效果會好很多。
小孩子挑食，最常見的一個表現就是不吃青菜。下面就讓我們來説説如何讓不愛吃青菜的孩子愛上吃青菜。
首先，針對孩子不吃青菜這一問題，家長要堅持兩個原則：
慢慢引導，不硬性強制的原則
孩子在飯桌上把青菜挑出來放一邊，或者從嘴巴里直接吐出來，這時候最忌諱的就是家長吼孩子、對孩子進行打罵，這樣只會讓孩子對青菜越來越牴觸，對解決問題一點幫助也沒有。孩子不吃青菜，可能是因為青菜纖維含量較多，難咀嚼，青菜口感也不好，並不是孩子故意搗亂不聽話，家長一定要注意慢慢引導，不可強制。
不能孩子不吃家長就不喂原則
孩子因種種原因不喜歡吃青菜，家長也不能説那孩子不喜歡吃咱就不餵了。青菜裏的營養對正在長身體的孩子來講非常重要，所以家長要想辦法，每天至少保證孩子攝入2種以上的青菜，這樣孩子長身體所需要的營養才能跟得上。
孩子不吃青菜，媽媽們可以試着這樣做：
把青菜泥混在其它口感好的食物裏一起喂
上面提到過，小孩子不吃青菜，多是因為青菜口感不好，不容易咀嚼，也難以下嚥，這時候媽媽們想讓孩子吃青菜，就要耍點小心機了。我們知道，南瓜泥、紅薯泥、紫薯泥，這些食物吃起來甜甜的，口感也好，小孩子一般都喜歡吃，家長就可以把青菜泥和這些混在一起，這樣孩子就會乖乖吃了。
把蔬菜“藏起來”，讓孩子肉眼看不到
媽媽們可以嘗試着把青菜打成菜汁，和在面裏，用這些面做成饅頭或擀成麪條，這樣孩子看起來這些食物的顏色好看，吃起來也有營養。因為媽媽的用心，把青菜給藏了起來，孩子沒有直接食用青菜，也就不會太牴觸。家長們也可以把青菜剁碎，兑在肉裏用來給孩子包餃子或者餛飩，這樣孩子也會接受。
孩子挑食，不愛吃青菜，媽媽們要有點耐心，變換着花樣給孩子去嘗試新的可能性，這樣效果會好很多。