痛風屬於關節炎疾病，不僅會在發作的時候導致關節出現難忍的熱痛，而且時間久了，還容易引起關節的變形或壞死。痛風發作的原因，多與體內的尿酸水平過高有關，當身體的嘌呤代謝出現異常時，體內的尿酸升高濃度過於飽和，尿酸鹽結晶就會在關節部位沉澱，從而引起炎症引發疼痛。
如果體內的尿酸水平迴歸正常，就會大大減少痛風的發作風險。而想要及時將尿酸排出，飲食這一方面是很重要的。飲食正確，減少高嘌呤食物的攝入，增加降尿酸食物的攝入，可以進一步促進尿酸的排泄，遠離痛風。
哪些食物對緩解痛風有好處？2種“瓜”1種“藤”，利於降尿酸，早點吃上更好
2種“瓜”，即冬瓜和黃瓜
冬瓜：
冬瓜是常見的利尿食物，它的含水量很高，每100克烹製後的冬瓜，水分佔96%，含蛋白質0.5克和碳水化合物2.9克。大量的水分可以幫助痛風患者排出尿酸，改善體內尿酸濃度水平。
黃瓜：
黃瓜的含水量也非常高，在95%以上，可以幫助補充體內水分、利尿，對痛風患者有很好的食療效果。日常生活中，很多人喜歡生吃黃瓜，認為這樣可以最大限度地保持黃瓜的營養成分。但對於痛風患者來説，將黃瓜加熱煮熟了之後，會更能起到改善痛風的效果。
但要注意的是，這兩種瓜都需要烹飪，而烹飪的過程中，調料的選擇以及烹飪的方式也會在一定程度上影響尿酸，比如油、醬油、鹽等調料放置過多，或者是和肥肉一起烹飪等，都會無形中又導致尿酸的升高。並且普通食物要食用的量比較大，才能到達一定的降尿酸效果。這時候還可以選擇一些藥食同源的食物來食用。
有1種“果”，屬於藥食同源食材，也是降尿酸的利器
這種果指的是梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥，其中含有梔子苷和西紅花苷等多種有效物質，不僅能夠促進尿酸濃度的降低，幫助降尿酸，而且還可以促進尿酸鹽結晶的溶解，起到緩解痛風的作用。
藥食同源的梔子，降尿酸的效果會比普通食材的冬瓜和黃瓜更明顯。尤其是中醫上還常將梔子和葛藤、菊苣、百合、玉米鬚等多種同樣具有降尿酸作用的食材搭配，發酵成葛藤梔子酵液，這樣拿來飲用，降尿酸的作用會更明顯。通常堅持飲用一段時間，尿酸鹽結晶逐漸溶解，尿酸也逐漸降正常，痛風也不再來擾。