冬三月草木凋零，冰凍蟲伏，自然界萬物閉藏。冬季養生要順應體內陽氣的潛藏，以斂陰護陽為原則。
長壽老人冬季養生秘訣，你若能學會一個，就是“賺”到的
中醫素有 “虛則補之”、“寒則温之”、“藥補不如食補”之説。因此，老年人的日常膳食要注意温補腎陰，多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等含優質蛋白質食品，多食用牛、羊、狗肉等温熱食物，食用含多種維生素的食物，如新鮮蔬菜、水果等，以防皮膚幹粗、皸裂。還要注意多喝熱湯，以滋潤臟腑，增進食慾，驅寒保暖。偏於陽虛的老人，食補以羊肉、雞肉、狗肉為主。偏於陽血不足的老人，食補以羊肉、雞肉、狗肉為主。偏於陰血不足的老人，食補應以鵝肉、鴨肉為主。除此之外，鱉、龜、藕、木耳等也都是陰虛老人冬季的有益食品。
冬季藥補，必須適合自己的體質和病情。最好能在中醫的指導下進行。否則，不但對身體無益，還會造成不良後果。冬季常用的補藥有人蔘和阿膠。冬天服用人蔘可用其蒸液，每日用2克人蔘，切成薄片，放在小瓷碗內，加2～3匙清水，隔水蒸，水開後文火繼續蒸20～30分鐘即可。服兩汁可連人蔘渣一起，細嚼咽服，每週連服4～5天，停藥2～3天。服用阿膠的方法很多，一般可用阿膠250克，敲碎放入陶瓷瓶中，加黃酒350克，浸泡1～2天，然後放入冰糖，或白砂糖250克，加清水250克，放在鍋內隔水蒸燉，常用筷子攪和，待全部溶化後，冷卻備用，每天1～2次，每次1湯匙，開水送服。
由於老年人主要臟器老化，功能降低，適應性差，故當寒潮襲來時，高血壓、中風的發病率增高，心血管病人也容易出現心絞痛、心肌梗塞及心力衰竭等。嚴寒還是傷風感冒、支氣管炎、肺心病、肺氣腫、哮喘病的重要誘因。此外，受寒冷刺激後還容易發生手足凍瘡、皸裂和皮膚瘙癢症等。因此，冬令老年人的衣着要鬆軟、輕便、貼身、保暖，衣料宜用棉、毛、絲織品。