熟知杏的人們都知道，杏樹全身是寶，其杏果也就是杏子營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。而且杏果裏的杏仁，營養更豐富，富含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。杏子其實是很好的食物，營養價值也非常的高，有預防高血壓的作用。而且富含豐富的礦物質和維生素，對預防感冒也是有很好的作用。杏還有很好的調理呼吸道的作用，但是凡事都要有度，不是説吃得越多就會越好的，反而會物極必反。
杏子中含有類黃酮，這種營養物質有利於人體的心臟健康。對於心臟病有一定的預防作用。類黃酮也能夠降低心肌梗的危險。在日常飲食中，吃點杏幹，對於心臟病患者還是不錯的。高膽固醇的人容易出現一些慢性疾病以及心臟方面的疾病。建議吃點杏子，杏子中含有多酚類物質，杏子還含有豐富的維生素C，這兩種營養物質能夠降低人體內的膽固醇含量，有效降低心臟病的發病。杏子的功效中還有養顏功效，這是很多女生喜歡吃杏子的原因。杏子中含有維生素E，利於女性肌膚的代謝循環，讓女性肌膚更有光澤。杏光澤肌膚、養顏美容，農民種植掌握病害防治，收穫高產優質杏子。
杏樹腐爛病症狀：樹幹或大枝上病斑腫脹，稍隆起，暗紅色或無明顯變色，組織鬆軟，擠壓時有彈性，有黃色液體溢出；皮層黃褐色腐爛，有酒糟味。病皮表面有突起粒點，揭去表皮可見小黑粒，雨後潮濕時粒點頂端溢出棕黃色卷鬚狀孢子角。稍老的樹幹上，孢子角發生在樹皮裂縫處。直徑1釐米以下小枝條發病後表皮出現較稠密的粒狀突起，隨後枝條幹枯死亡。若主幹的半邊樹皮腐爛或主枝樹皮環周腐爛時，出現半株枯死現象。
防治措施：（1）農業防治：採用配方施肥技術，增施有機肥，協調氮、磷、鉀肥比例，注意疏花疏果，使樹體負載量適宜，注意減少各種傷口，減少病菌侵染機會。刮除病斑，剮除病皮時，樹下事先捕好塑料布，及時收集病皮病屑，帶出園外燒掉，防止傳染。（2）藥劑防治：對小塊病斑，應採取割條法，然後塗抹安烯唑醇毒清50倍液，7天后再塗1次。
杏樹褐腐病主要為害果實，也為害花和枝梢，常引起大量爛果、落果，給農户們造成了極大的損失。症狀：杏褐腐病有兩種症狀，一種在近成熟時危害果實，初形成暗褐色、稍凹陷的圓形斑，後迅速擴大，變軟腐爛，上面生有黃褐色絨狀顆粒，輪生或不規則，被害果早期脱落，腐爛，少數掛在樹上形成僵果。第二種危害果實、花及葉片，果實染病，生出灰色絨狀顆粒，有時引起花腐；葉片染病，形成大型暗綠色水漬狀病斑，多雨時導致葉腐。
防治方法：（1）結合冬剪，消滅越冬病菌。（2）及時防治蛀果害蟲，並注意減少其它果面傷口。（3）通過平衡施肥、合理修剪、適量負載，保持樹體生長健壯，提高抗病能力。（4）結合冬剪，徹底清除樹上的僵果，春季清掃地面落葉、落果，集中燒燬。
杏樹流膠病症狀：流膠主要發生在杏樹的主幹和主枝的椏杈處；嚴重的在杏樹主幹近地20-40cm範圍發生流膠。4-10月份均可發病，6-8月份為流膠盛期，流膠病發病初期，病部膨脹，隨後陸續分泌出透明柔軟的樹膠，與空氣接觸後，膠體經空氣氧化變成褐色，成為晶瑩柔軟的膠塊，最後變成茶褐色硬質膠塊。流膠處常呈腫脹狀，樹皮裂縫，病部皮層及木質部逐步變褐、變黑、腐朽，再被腐生菌侵染和小蠹蟲侵食，嚴重削弱樹勢。隨流膠量的不斷增加，樹體病部被膠體環繞，變質腐朽，造成形成層、韌皮部壞死，使樹體衰弱死亡。
防治方法：農業防治；⑴採果後及時深施基肥，基肥以優質農家土雜肥為主，與腐爛的農作物秸稈混合施入，同時撒入少量尿素，開挖施肥溝，破除土壤板結，雨澇時及時排水，養根壯樹，這是預防杏樹流膠病的根本措施。⑵樹盤覆草可以增加土壤的有機質含量，改善土壤結構和通氣狀況，利於根系活動。⑶鋤樹盤，嚴防雜草叢生。⑷儘量減少樹體損傷，及時解除拉枝綁繩，解綁要徹底。⑸控制氮肥施肥量，及時消滅蛀幹害蟲。⑹合理修剪，加強夏季修剪，保持樹體通風透光，冬季剪除病蟲枝，並對較大傷口抹清油鉛油合劑等保護性藥劑。對流膠嚴重的樹採用更新修剪法，重新培養樹體。⑺提倡杏樹起壟栽培，壟的標準以底寬80cm，頂寬50cm，高30cm為宜。
化學防治：⑴從栽杏樹第1年就注意對流膠病的專門防治。用生石灰10份+石硫合劑（石灰:硫=1:2，波美25°）1份+食鹽2份+花生油0.3份+適量水，攪成糊狀，對較大病斑刮除後塗藥。防治流膠病要及時檢查，隨發展隨塗抹隨包紮，以防病斑擴大。⑵在樹體休眠期用膠體殺菌劑（1kg乳膠+100g50?菌特）塗抹病斑，殺滅病原菌。或刮除病斑流膠後，用5°Be石硫合劑進行傷口消毒，用塗蠟或煤焦油保護。