感覺熱了,就多吃這3種食物,可以幫你控血糖、調血脂,還解暑!

夏日炎炎,糖尿病病友吃什麼對身體好?

今天給大家推薦3種特別適合夏季吃的食物,不僅可以清熱解暑祛濕,還有利於控制血糖和血脂

1.冬瓜

感覺熱了,就多吃這3種食物,可以幫你控血糖、調血脂,還解暑!

冬瓜被稱為“夏天第一瓜”。

冬瓜能量低,飽腹感強,升糖能力慢,適合糖友食用。

中醫認為,冬瓜可以利水、消痰、清熱、解毒,可以治療水腫、暑熱煩悶、消渴(《中藥大辭典》)糖尿病屬於中醫的“消渴”範疇。

夏季氣温高,人體丟失的水分多,人們容易厭食、煩渴,這時多吃點冬瓜是糖友清熱消暑的好方法。

攝入量:每天不宜超過200克。

注意事項:腎虛、脾胃虛寒的糖友不宜多吃。

冬瓜怎麼吃?

目前市場上的冬瓜主要有三種。

1.小冬瓜這種瓜肉薄、汁多、瓜瓤大,味道清香,適合做冬瓜盅。

2.黑皮冬瓜表皮光滑,呈深綠色,這種冬瓜肉質厚實,炒着吃不容易出湯,是做燒冬瓜、炒冬瓜的最佳選擇。

3.灰皮冬瓜表皮掛白霜,皮呈淺綠色,這種冬瓜肉質薄且鬆軟,容易入味,因此適合煮湯用,如海米冬瓜湯。

2.苦瓜

感覺熱了,就多吃這3種食物,可以幫你控血糖、調血脂,還解暑!

苦瓜是夏季清熱佳品。

苦瓜中的提取物如皂苷、黃酮、多糖等,都具有降血糖的作用,即使單純吃苦瓜很難達到明顯的降糖效果,苦瓜也是非常適合糖友的蔬菜。

“夏天吃苦,勝似進補”,中醫認為,夏天吃點苦味的食物,可以降心火。中國曆代本草文獻對苦瓜的治療作用多有記載,夏天多吃苦瓜還可以清暑解熱、明目、解毒(《中藥大辭典》)

攝入量:每天不超過200克。

注意事項:脾胃虛寒(如舌苔白膩、受涼易腹瀉)的糖友不宜多吃。

推薦食譜

1.拌苦瓜(苦瓜200克)

2.清炒苦瓜(紅辣椒20克,苦瓜100克)

3.黑木耳炒苦瓜(木耳20克,平菇30克,苦瓜100克)

4.苦瓜清心湯(苦瓜100克,牛肉20克)

5.苦瓜百合瘦肉湯(苦瓜40克,豬瘦肉20克,百合3克,生薑1克)

6.釀苦瓜(苦瓜100克,豬裏脊肉20克,豬五花肉5克,口蘑25克)

3.薏苡仁

感覺熱了,就多吃這3種食物,可以幫你控血糖、調血脂,還解暑!

薏苡仁,也叫薏米,是藥食同源食物,既是食品又是中藥材

薏苡仁中含有豐富薏苡仁多糖薏苡仁蛋白,可以提高胰島素敏感性,降低血糖、血脂水平,改善糖脂代謝紊亂,減輕體重

中醫認為,薏苡仁有利水祛濕、健脾止瀉、解毒散結等作用(《中華人民共和國藥典(2020年版)》)夏季暑濕重,多吃薏苡仁可以解暑除濕

攝入量:每天50克以內。薏苡仁屬於主食,食用時減少同等重量的大米或麪粉(均為生重)

注意事項:孕婦慎用。

推薦食譜

1.雜糧飯(綠豆25克,薏苡仁25克,大米50克)

2.雜糧飯(黑豆20克,薏苡仁20克,大米50克)

3.雜糧粥(大米30克,芡實15克,薏苡仁25克,花生10克)

4.薏仁藕香湯(薏苡仁15克,蓮藕50克)

5.茯苓紅豆薏米粥(茯苓10克,赤小豆30克,薏苡仁20克,大米30克)

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 1096 字。

轉載請註明: 感覺熱了,就多吃這3種食物,可以幫你控血糖、調血脂,還解暑! - 楠木軒