我們都知道，中醫提倡養生首先要從脾胃入手，因為脾胃能將我們吃進去的食物，運化為身體需要的氣血精液，為身體補充營養，也能將食物精微輸送到身體各個臟腑，幫助身體抵禦外邪，維持身體健康。
《素問》中提到，“脾為孤藏，中央土以灌四傍”。意思是説，脾胃的狀態決定並影響着其他各個臟腑，想要養好其他，還是要從脾胃入手。
因為養好脾胃，你會發現身體有驚人的變化：
痰濕變少，人會清爽
有的人尤其中老年，會有痰濕的困擾。白天總覺得有痰堵在嗓子眼，一旦前一天晚上吃的食物稍有油膩，第二天更會覺得痰多。還有的人吃的也不多，但體重總是光升不降，尤其是腰部和大腿部更是肥肉環繞，這也都是體內痰濕重惹的禍···
先來説痰，很多人覺得是肺的事，其實不然。中醫上有“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”，只有脾的功能強健，才能把身體裏多餘的痰排出體外，痰也不會在肺淤藏。也只有脾的運化正常，才不會生痰，人自然會清清爽爽。
睡眠變好，人會精神
脾胃是氣血生化之源，氣虛血虧又會嚴重影響睡眠，前一天睡不好，第二天必定會渾身乏力、沒精神，幹什麼事也提不起興致，頭暈暈沉沉。
不光如此，脾虛的人還老的快。脾胃上脾經、胃經，多氣多血，這兩條經絡會經過面部，脾經、胃經氣血足，臉色才紅潤有光澤，氣血虛，臉色立馬反應出暗黃、蛋白，沒有光澤。一旦脾虛，人的氣血跟不上，身體的能量就不夠，容易疲乏，容易無精打采。
正所謂“百病皆由脾胃衰而生”，養好脾胃，人才能煥發光彩，精精神神享受每一天。
養好脾胃，好好吃飯
那麼，我們又該如何養好脾胃呢？其實關鍵只有四個字：好好吃飯！
1、吃的過於精細
物質變豐富，各種精加工的食品到處都是。很多食品打着“科學配比”的旗號，加入各種精加工元素，讓我們以為能吃到更多有營養的微量物質，而在中醫看來，營養更重視食物的“氣”。中醫認為，每種食物都有自己特有的“氣”，而不是一些微量元素的組成。
所以，多吃粗糧，少吃精加工的食品，才對脾胃更好。
2、早餐隨便，晚餐大吃
很多工薪階層生活節奏較快，導致早餐隨便應付，甚至不吃，而到了晚上，要麼加班叫個外賣，要麼陪客户來個大餐，總有一天都沒吃好飯，晚上要好好犒勞自己一番的理由，晚餐還不夠，甚至還要擼個串、來頓夜宵，一吃吃到凌晨1、2點···
這種吃法怎能不傷害脾胃，要知道，早餐吃好、中餐吃飽、晚上吃少，是遵循脾胃運化規則的，按照脾胃喜歡的方式來，它的運化才不會出問題。
3、吃飯不專心
《好好吃飯》這本書裏提到，你感受不到食物的美味，是因為你沒有專心吃飯。只有感受食物的能量進入身體的感覺，帶着覺知去吃飯，而不是為了填飽肚子才去吃飯，食物的能量才能很好的被身體吸收。
4、把菜當飯吃
很多人以為不吃主食能減肥，把菜當飯吃，認為菜的營養價值高，脂肪含量少，卻忘了老祖宗告訴我們的“五穀為養，五果為助，五菜為充，五畜為益”，食物裏最重要的就是五穀米麪，蔬菜和肉都是排在後面的，只吃菜不吃飯，就是本末倒置。
很多老年人因為牙不好，吃飯時就會狼吞虎嚥，食物咀嚼的不夠，以至於進入脾胃，就會加大它們的運化負擔。大口吃飯，胃壁要把大塊的食物消磨成糜狀，相當於給胃增加了工作量，長此以往，脾胃負荷太重，必然會向你發出警告。
6、邊喝飲料邊吃飯
邊喝雪碧、可樂或橙汁，邊吃飯，是很多老年人和小孩子的最愛，殊不知，這是對脾胃最大的摧殘。碳酸飲料含有大量的二氧化碳，喝到胃裏很容易會把胃撐大，再吃飯，吃更多也不容易知道飽沒飽，有時候感覺到吃撐時，已經是胃負荷最大的時候了，如此反覆，怎能不傷害脾胃呢？
7、只想吃重口味食物
重口味食物多為調料香配製，而過於芳香的食物往往會把脾臟裏的精氣散掉， 所以，要想養好脾胃，就要杜絕那些花樣調料調製出來的，引起人們食慾的各種食物，那隻會讓你的脾胃虧虛受傷。只有飲食清淡，少油少鹽，儘量保持食物的原汁原味，才更有利於脾胃的調養。
8、常吃外賣常下館子
外賣也好，去飯館也罷，偶爾吃吃，叫改善生活，頓頓都吃，對脾胃一點沒好處。飯館做菜，為了引起食慾，常常高油高鹽重調味料，我們還不能保證每次點的餐或者去的飯館選用的食材都是好的，製作過程也是趕緊衞生的。因此，要想把脾胃調好，就不能圖省事，自己在家動手做，多花心思，比在飯館吃，更健康還更安心。
