葡萄乾可以説是一種很普通的食物，新鮮的葡萄是季節性的，但葡萄乾一年到頭都可以買到，價格也相對便宜。然而，葡萄乾是如此普通而廉價的食物，如果你使用得當，對健康的影響並不小。
首先，讓我們來看看葡萄乾的一些好處。葡萄乾脱水後，維生素 C、花青素含量很高，所以它的保健效果比新鮮葡萄好。
一，抗衰老
眾所周知，花青素有很好的抗氧化作用，能有效地消除體內的自由基，對防止黑斑和皺紋有很大幫助。葡萄乾脱水，成分濃縮。即使你一次吃少量花青素，你也能充分吸收花青素的活性成分，從而有助於抗衰老。
二，幫助肺部排毒
如果你通常喜歡抽煙，建議你經常吃葡萄乾，因為葡萄乾可以幫助排毒，減輕炎症和喉嚨瘙癢。
三，有助於補血益氣
葡萄乾富含鐵，是新鮮葡萄的 15 倍，女性朋友容易缺乏氣和血，因此，如果女性朋友每天能吃一把葡萄乾，有助於補血補氣，使你的臉變得紅潤和精力充沛。特別是身體虛弱的人，貧血的人可以吃得更多。
四，保護心血管
一些研究表明，經常吃葡萄乾可以幫助降低膽固醇水平，有效預防血栓形成，從而在保護心血管系統方面發揮作用。
當人們買回葡萄乾時，他們通常會把葡萄乾當作零食咀嚼，但實際上，你可以選擇用葡萄乾浸泡水，使葡萄乾更有效。當然，如果葡萄乾和這種東西一起吃，效果會更好。
葡萄乾搭配醋，養生效果翻倍：
醋能夠預防成人病症，葡萄乾搭配醋之後，就會變成酸性，花青素更加穩定，而且還能夠發揮出更高的效果。
具體方法：
1、準備一杯葡萄乾，一小瓶醋，一個密封罐；
2、將葡萄乾放入罐子，倒入醋，看到醋沒過葡萄乾就好了；
3、將罐子密封好，醃一夜，醋就會沁入葡萄乾，而葡萄乾就會膨脹起來；
4、建議每天吃上一勺，如果覺得味道有些酸的話，可以在罐子里加入一勺冷開水，緩解一下酸味。
雖然吃葡萄乾有很多優點，但也有一些值得注意的地方，不容忽視！
葡萄乾不能與這三物一起吃：
一、葡萄乾不能與海鮮一起食用，因為葡萄中含有單寧酸，而海鮮蛋白質含量較高，蛋白質與單寧酸結合，會出現消化不良。
2. 葡萄乾不應該和駱駝肉一起吃。如果這兩種食物一起吃，可能會引起發燒。嚴重的情況下，葡萄乾會很可怕，感覺全身都燒掉了。
3. 葡萄應與牛奶一起食用。如果這兩種食物一起食用，葡萄乾中的維生素 C 將與牛奶中的營養物質發生衝突，牛奶中的營養物質容易嘔吐和噁心。
此外，糖尿病患者應該小心食用葡萄乾，因為他們想控制糖的攝入量。