花生是我們中國老百姓非常喜歡的一個食物，花生價格便宜並且花生裏面富含植物蛋白，維生素B1，煙酸，膳食纖維等營養成分，營養價值也非常高。在中國花生又被稱之為長壽果。但是有一些人認為花生是屬於高熱量高脂肪食物，花生的脂肪含量高達40%到50%。所以經常吃花生會引起高脂血症，增加患心腦血管疾病的風險。所以建議心血管疾病患者儘量不要吃花生。相反另外一些人認為花生含有優質的植物蛋白和不飽和脂肪酸，對於保護心腦血管非常有好處，所以我們建議心血管病人食用花生。這裏就產生了一個問題，到底花生對於心血管疾病患者是有好處還是有壞處？我們心血管疾病患者應不應該吃花生呢？其實適當的進食花生對於我們心血管疾病患者是有益的，花生對於心血管的保護有三大理由。
第一大理由是因為花生裏面富含優質的植物蛋白。優質的植物蛋白可以很好的起到保護心腦血管的作用。第二個理由花生裏面富含亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸，這其中的亞油酸進入我們人體後可以起到很好的分解膽固醇，促進膽固醇從我們人體有效排出的作用。也就是説我們適量的進食花生以後不但不會起到升高血脂引起高脂血症，反而會降低血脂，血脂降低了發生心腦血管疾病風險也就隨之降低。同時花生裏面的紅衣可以起到很好的補血養血的作用。女性朋友在月經之前吃點花生的可以很好的起到改善貧血的作用。第三大理由是適當的進食花生可以降低糖尿病的發生幾率。大型實驗顯示每天吃花生的人患糖尿病的發生幾率會明顯降低。糖尿病又是心腦血管疾病的重大危險因素。所以説每天吃花生也能降低心腦血管疾病的發病幾率。吃花生能不能起到保護心血管的作用啊？關鍵在於吃的量和方法。
首先半斤花生所含的熱量大約是一千五百千卡，佔據人體每天需要熱量的一半以上。所以説稍微吃多點花生就很容易發胖，從而增加心腦血管發病幾率。我們推薦每一天食用花生不超過二十克。也就是説我們大約吃二十粒花生就夠了，第二個我們食用花生的方法有特別講究。目前在餐桌上我們總是吃油炸花生和鹽炒花生，實際上這兩種方法都不是太合適。油炸花生和鹽炒花生，高鹽高油並且這種烹飪方法很容易破壞花生裏面的有效成分。這種烹飪方法實際上對我們心腦血管的是有害的，還有我們經常吃的糖炒花生這種烹飪方法也是不合適的。
其實水煮花生和老醋花生這兩種方法可以很好的保護我們的心腦血管，同時花生裏面的紅衣它可以促進血小板的生成，抑制血小板聚集。對於保護我們的心腦血管的也能起到很好的作用。所以我們建議使用花生的時候一定要連皮吃。花生這麼好又香脆可口，又能長壽又能保護心腦血管。我們是不是建議所有的人都吃花生呢？實際上以下三類人羣不宜吃花生。
第一類人羣是痛風患者。因為花生屬於高嘌呤飲食，進食花生以後會引起尿酸進一步升高從而加重痛風。所以不建議痛風患者食用花生。第二類人羣是胃腸道特別不好的人羣，花生裏面的油脂含量非常高，所以花生不容易消化，對一些胃腸道不好的人羣的食用花生以後常常容易跑肚。所以如果你的胃腸道特別不好也不建議你食用花生第三類人羣是想減肥的人羣，畢竟花生還是屬於高熱量，高脂肪食物。二兩花生大約就含有581千卡的熱量。相當於五兩半的饅頭。所以如果你想減肥那麼儘量不要使用花生。