夏天來了，豬肉吃多了，現在就想吃點牛肉，你知道嗎？牛肉有着豐富的蛋白質，能提高我們自身的抗病能力，對身體虛弱的人有良好的滋補作用哦；同時牛肉還有補中益氣，滋養脾胃，強壯筋骨等好處呢，常吃牛肉對於氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩的人也是能起到一定改善效果的呢。
今天要做的是白蘿蔔燉牛腩，牛腩中含有的膠原蛋白，能滋養自身肌膚，增加我們的皮膚彈性，常吃點皮膚都變好了呢；同時常吃點它還能強壯筋骨，減少骨質疏鬆和骨關節疾病的發生，關節不好的人可以試試哦！對於氣血不足的人來説，它還是補血養血的好食材呢！牛腩和白蘿蔔一起吃，能夠更有效地增強機體的免疫功能，提高抗病能力；此外，吃點蘿蔔還能幫助營養物質的吸收呢！今天你準備好要學做白蘿蔔燉牛腩了沒？
夏日推薦：【白蘿蔔燉牛腩】
第一步：將牛腩洗淨切小塊，白蘿蔔去皮切塊；冷水中放入牛腩、葱姜、一勺料酒，煮開撈出牛腩洗淨；
第二步：起油鍋，油熱下牛腩、薑片、蒜翻炒變色後，加水煮開後慢燉一兩個小時，再放入切好的蘿蔔，繼續燉煮到蘿蔔變軟，加鹽調味即可。
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