山藥都富含黏液蛋白、維生素和微量元素,多吃山藥可以有效降低血脂沉澱在血管壁,可以預防血管疾病,有延年益壽的功效。吃山藥豆還有一定的鎮靜作用,如果感到心神不寧,思慮過多,失眠等情況,吃一些山藥豆就可緩解,能幫助睡眠,遠離煩惱。
山藥豆能生津潤燥,有滋養皮膚、毛髮的功能,故有美容作用。愛美的女士平時可以多吃點山藥豆來美容,經常食用山藥豆可以使皮膚紅潤光澤,煥發青春容顏,相比較同齡人自己會顯得更年輕。尤其是皮膚粗糙乾燥的女性朋友,更應該多吃山藥來潤澤皮膚。山藥豆中藴含有大量人體必需的營養物質,能夠提高身體的各項機能,增強機體免疫力,預防婦科疾病。多汗、反覆感冒的氣虛患者應該多吃山藥豆,山藥豆還能補腎,緩解腰膝痠軟無力。女人常吃此物,腰不酸了,婦科炎症也不敢來擾,子宮越來越好
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