每天吃白米、白麪為何會加重便秘？

問：每天吃白米、白麪為何會加重便秘？

經常進食過於精細的主食，容易導致便秘出現。

而以白米、白麪為原料所製作的白米飯、白麪條、白饅頭、白麪包等都屬於精細主食。

雖然口感更好，但白米、白麪在加工過程中往往會去掉麩、胚芽、胚乳等部分，膳食纖維損失非常大，只存留了大量的澱粉。

這類食物在消化後幾乎沒有什麼殘渣，如果再不吃蔬菜等高膳食纖維的食物，腸道內膳食纖維缺乏就會導致結腸內不能形成足夠體積的糞便，難以每天產生便意。

而隨着糞便在體內積聚時間不斷延長，糞便就越乾硬、越難排出。

對策就是建議便秘患者多吃含膳食纖維的食物，同時保證每日充足的飲水量。

一般來説，將粗糧、細糧混着吃，再適當增加一些薯類、豆類，是補充膳食纖維的不錯選擇。