我國首個兒童零食標準出爐,5個“原則”要牢記,零食該這麼選
執筆:張大貓
編輯:張大貓
定稿:歐陽比文
相信很多家長小時候都有過這樣的經歷,想吃零食而不得,甚至父母還會把零食藏起來,不讓孩子吃,當時我們小,非常不理解,但如今為父母之後,我們才明白父母當時的無奈之舉。
當我們成年後,也知道了零食對兒童的危害,自然也不希望孩子因為吃零食而耽誤了健康。不過現在好了,父母們沒必要因為零食而害怕了。因為中國首個兒童零食標準已經開始實施。
這項標準的頒佈與實施,無疑為我們做家長的在給孩子選擇零食的問題上又增添一顆定心丸。咱們今天就來説説兒童吃零食的那些事。
詳細來説,給兒童吃的零食並不是我們統稱的所有零食,根據標準,符合3-12歲孩子的身體發育特點的零食,才算是兒童零食,選擇兒童零食一定要遵循以下五個標準。
1)低鹽低糖
兒童零食的最基本要求就是不能重口味,這是所有的家長在給孩子挑選零食的時候最需要注意的一點。
國際權威醫學雜誌《柳葉刀》曾發文表示,高鹽飲食會導致人體鈉元素超標,會給腎臟帶來嚴重的負擔。
對於兒童來説,鈉超標造成的傷害帶來的後果會是成年人的數倍。因此,給孩子選擇零食低鹽是原則,是底線。
根據標準,兒童零食每100g鈉含量不超過100mg為宜,超過600mg屬於高鈉零食,一定要讓孩子遠離。
除了高鈉存在危害以外,高糖的危害也不容小覷。
根據調查顯示,高糖飲食會增加寶寶罹患齲齒和肥胖的風險,增加2型糖尿病、增加心腦血管方面疾病的風險。
給孩子選購零食時一定要細看配料表,有“蔗糖、白砂糖、麥芽糖”等字樣的,多半都是高糖零食,儘量少給孩子吃,或者不吃。
這幾年大家對這個詞都不陌生了,但具體怎麼選,怎麼看配料表才能知道有沒反式脂肪酸呢?
答案很簡單,如果配料表中含有“植物黃油、植物奶油、植物奶精、植脂末、人造黃油、人造奶油、代可可脂、起酥油”等等物質,那麼這種零食就不要選了,pass了吧。
反式脂肪酸和脂肪一樣,都有導致人變胖的風險,同時增大心腦血管疾病的發病率。
據不完全統計,每年大約有50餘萬人因為攝入反式脂肪酸而導致心腦血管疾病殞命。
3)不要有防腐劑、人工色素、甜味劑
這些都是標準的食品添加劑,對於人體來説沒有好處,對兒童來説更危險,會大幅度降低孩子的免疫力,還會影響寶寶鋅元素的吸收。
因此給孩子挑選零食的時候,配料表越簡單越好,純天然的成分越多越好,如果裏面有色素、甜味劑等等添加劑,直接pass了。
這條原則可能看起來有些搞笑,但確實不能忽視,一些比較堅硬或者有稜角的零食,很可能傷到寶寶脆弱的牙齒,甚至影響今後的牙齒髮育。
給孩子選擇零食一定不要選尖鋭、突出或者容易崩牙的零食,如果選擇堅果類的零食還要注意嗆、噎等風險。防止出現卡喉、窒息等問題。
5)避開含有孩子過敏源的零食
如果孩子誤食了存在致敏原的零食,孩子可就要遭大罪了。尤其是堅果和奶製品類的零食需要十分警惕。明確孩子存在過敏原或者有過過敏史的寶媽,在選擇零食時一定要注意這方面。
除了這五個標準,家長還要注意哪些看似人畜無害的零食,可能暗藏極大風險。
1)糕點
很多家長都喜歡把一些糕點,比如各種派、小餅乾、小蛋糕等等作為孩子的零食,好吃又充飢,而且似乎還很健康。
偶爾嚐嚐鮮還可以,平時就別總吃了。
2)乳味飲料
還有很多家長忽略了乳味飲料這個坑,什麼XX奶、XX鈣奶等等,其實和奶不沾邊,只是名字帶個奶字而已。
算起來,這些都是乳味飲品,是一種高糖的飲料。這些飲料營養價值低下,還高糖,孩子喝多了還容易上癮,喜歡這種甜膩的口感無法自拔。
3)蜜餞果脯
很多家長也都被這個“果”字給坑壞了,蜜餞果脯的原材料雖然是水果,但這種零食顯然和水果沒啥大關係了。
首先是加工過程中營養不是被破壞了,就是流失掉了,其次,添加的大量糖分和甜味劑根本不適合孩子吃,雖然帶“果”,但和水果比起來顯然差遠了。
類似的還有各種水果罐頭,比如我們東北最流行的“能治百病的桃罐頭”,都是低營養高糖分的零食,與其選擇給孩子吃這些,還不如直接吃水果。
最後,最難的問題來了,孩子控制不住想吃零食咋辦?確實,如果小孩子能有成年人的自制力,他就不是小孩了。家長該怎麼做呢?
世界衞生組織建議:當孩子大於1歲的時候,建議每天進食3-4餐,並且根據每個孩子的不同需求,可適當在兩餐之間增加一兩次零食。
這已經明確的説明了一個問題,孩子吃零食這件事無可厚非,但是要有度。既然孩子自控能力差,那麼家長就需要幫助引導孩子,掌握好這個度。
1)每天控制孩子吃零食的總量
在孩子吃零食這件事上,無論是家長自己還給孩子。父母都要有個量的概念,讓孩子明確知道一天零食能吃多少,自己也記住這個標準,然後幫孩子養成習慣。
習慣之後,每天吃的到量了,孩子自然也就不想了。至於這個量是多少,家長就要根據自己的孩子實際情況進行規定了。
2)別影響正餐
孩子再喜歡吃零食,家長也得明白,他的成長營養來源主要還是正餐,不應該讓吃零食影響了孩子的正常飲食。更不能讓零食替代正餐,因此,飯前不能吃零食應該是硬性規定。
3)睡前不能吃零食
除了飯前,睡前也不能吃零食,這會大幅的增加孩子的腸胃負擔,非常影響孩子的睡眠質量,而且孩子晚上吃完零食再睡覺,對牙齒來説也不健康容易出現蛀牙。
所家長不要把零食放在孩子的卧室,避免睡前看到又吵着要吃。
4)不要用零食哄孩子
還有家長把零食當成一種手段,一種砝碼,孩子一哭一鬧就拿零食哄,這種情況一定杜絕,否則孩子會養成用哭鬧要挾零食的習慣,因此會得不償失。
錦鯉媽咪有話説
孩子的童年如果沒有零食,那真的是難以想象的“悲劇”,根本算不上完整的童年,為人父母的我們自然不能剝奪他們的權利,但我們卻可以儘量給孩子提供健康的零食。