楠木軒

孩子長個關鍵期,一定要吃3種蔬菜

由 簡振武 發佈於 健康

不知道會不會有人和我一樣,每次進到菜市場,看到琳琅滿目的新鮮食材。

一下子就愣住了,不知道買啥好。

腦子裏就不斷在想“今天該買哪些菜好?”、“吃什麼能幫助孩子長高?”、“孩子喜歡吃的有哪些?”

所以我就開始研究孩子的膳食搭配,然後逐步有了自己的一些心得體會,現在就跟大家分享下。

一、孩子膳食搭配原則

孩子的食物搭配核心原則是“種類豐富,營養均衡。”

每天給孩子準備的食物一定要種類豐富,營養齊全,各種食物比例恰當。

這樣才能滿足孩子的生理需要,又能避免孩子營養失衡。

那麼怎麼才能做到呢?有下面這個公式,根據它,我們就可以輕鬆安排孩子的一日三餐了。

孩子一天所需=15%的蛋白質+25%的脂肪+60%的碳水化合物

15%的蛋白質可從奶類(牛奶、羊奶等)、肉類(牛、豬、雞、鴨、魚、蝦等)、

蛋類(雞蛋、鵪鶉蛋等)、豆類(黃豆、黑豆等)中去進行選擇。

25%的脂肪有分高脂和低脂,高脂類是堅果(核桃、花生等)、動物油(豬油、魚油等)、

植物油(橄欖油、菜籽油等);低脂類是蔬菜(青菜、菠菜等)、肉類(魚、蝦等)。

60%的碳水化合物可從穀類(大米、小麥、玉米等)、薯類(土豆、山藥等)、

豆類(豌豆、紅豆等)、水果(西瓜、香蕉、蘋果等)、甜食(蛋糕、糖果等)進行選擇。

知道了食物的搭配原則,接下來我們來説説春夏之際,最適合孩子吃,可以讓孩子長身體的蔬菜有哪些?

二、“天然鈣片”的3種蔬菜

1.香椿

説到這個季節的蔬菜,就肯定不能不提到香椿。

每到這個時候,我就會做一盤香椿炒蛋給樂寶吃,每次他都會吃得乾乾淨淨。

所以即使價格不便宜,但是我還是經常給樂寶做,就是因為吃它有很多好處。

●促進骨骼發育

香椿中含有鈣、磷、鉀、鈉等成分,這些都是促進孩子骨骼發育的重要元素。

孩子一歲時,就可以時不時做給孩子吃,促進孩子長高。

●美容養顏

香椿中含有豐富的維生素E和維生素C,有助於提高身體免疫能力。

並且潤滑肌膚,可以説是美容養顏的的一把好手。

●增強食慾

孩子容易遇到食慾不好的問題,而香椿含有香椿素這種芳香族的揮發有機物。

這種香味可以讓孩子健脾開胃,增強孩子的食慾。

同時,它還能治療蛔蟲病,因為它的氣味能讓蛔蟲不能附着在腸壁上,從而將蛔蟲排出體外。

2.春筍

樂寶並不喜歡吃春筍,不過我總是會想方設法讓樂寶多吃一點春筍,因為春筍有這2個優點:

●促進消化

孩子腸胃弱,很容易積食、消化不好,一些較高營養食物很難被身體吸收。

而春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

同時具備豐富的纖維素,所以能很好地幫助孩子消化。

●提高身體抵抗力

春筍有“素食之王”的美稱,是高蛋白食物同時又低熱量,而且它所含的氨基酸能促進蛋白質的合成。

故而可以提高孩子的抵抗力,增強孩子抗病能力。

3.萵筍

萵筍有“千金菜”的稱號,所以它的營養價值也很高。

●促進骨骼發育

孩子多吃萵筍對生長髮育很有好處。

因為它含有豐富的磷和鈣元素,對促進骨骼發育、預防佝僂病,有着很大的功效。

所以處在生長髮育的兒童少年時期,多吃萵筍很有益處。

●改善睡眠

其中最值得一提的是,萵筍有鎮靜作用,可以幫助孩子改善睡眠。

促進孩子身體的新陳代謝,讓孩子的生長髮育更好。

這3種蔬菜很適合這個時候給孩子吃,所以各位寶媽們,一定要記得哦~