“紅屋子，麻帳子，裏面住個白胖子。”這句廣為人知的諺語一定很多人都聽過，答案很簡單，那就是很多人喜歡吃的花生。
睡前吃花生的好處
首先，花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。
其一是蛋白質，全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡。
其二是維生素A缺乏;
其三是鐵元素缺乏，全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;
其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入不足。
而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補，所以吃花生能平衡膳食。其次，花生中含有多種對人體有益的營養元素，其脂肪和蛋白質的含量高達百分之三十，而且其中還含有鈣、維生素等豐富的微量元素，適當的食用可以有效為身體補充大量生長所需的營養物質。尤其是對於正處於發育關鍵時期的青少年來説，花生更是一種不可多得的食物。
最後，每週至少吃兩次花生的女性患結腸癌的風險降低了58%，而每週至少吃兩次花生的男性患結腸癌的風險降低了27%。科學家分析，這是因為花生中的葉酸等營養成分起到了抗癌的作用。